Ardesto FDB-5385 - Инструкция по эксплуатации - Страница 7

7

UA

СУШІННЯ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН 

Листя та пагони рекомендується обсушити перед розміщенням 

у сушарку. 
Після висушування лікарські рослини краще розкласти по па-

перовим пакетам або скляним банкам і помістити в прохолодне 

темне місце.

ПОПЕРЕДНЯ ПІДГОТОВКА ФРУКТІВ ПЕРЕД СУШІННЯМ 

Попередня підготовка фруктів перед сушінням допомагає збе-

регти їх природний колір, смак та аромат. 
1.  Вимийте фрукти. 
2.  Вийміть кісточки, серцевини та відріжте зіпсовані частини. 
3.  Наріжте на шматочки, які можна вільно розмістити між 

секціями. 

4.  Можна полити фрукти натуральним соком лимона або ана-

насу, щоб вони не втратили яскравість в процесі сушіння. 

5.  Для збереження смаку візьміть 1/4 склянки соку (бажано 

натурального). Пам’ятайте, що сік, який ви берете, повинен 

відповідати фрукту, який ви збираєтесь висушувати. Напри-

клад, для приготування яблук слід використовувати яблуч-

ний сік. Змішайте сік із 2 склянками води. Потім помістіть по-

передньо оброблені фрукти (див. таблицю «Час та способи 

попередньої підготовки і обробки фруктів») у підготовлену 

рідину на 2 години. 

6.  Якщо ви хочете додати приємного аромату фруктам, можна 

додати корицю або кокосову стружку.

ПОПЕРЕДНЯ ПІДГОТОВКА ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ  

ПЕРЕД СУШІННЯМ

1.  Вимийте овочі та гриби. 
2.  Вийміть кісточки, серцевини та відріжте зіпсовані частини.