Hansa FCCS 63000 - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

47

Функції духовки та її обслуговування.

Духовка з натуральною конвекцією 

(конвенціональна)
Духовка може нагріватися за допомогою нижнього 

і верхнього нагрівального елемента.  Для керуван

-

ня такою духовкою використовується одна ручка, 

за  допомогою  якої  вибирається  режим  роботи  і 

регулюється температура. 

Увага!

В моделях плит, у яких немає грилю, по

-

зиція   на ручці керування відсутня.

Незалежне освітлення духовки

Якщо ручка повернута у це положення, 

у духовці ввімкнене освітлення.

Ввімкнений  верхній  і  нижній  нагрі-

вальні елементи

Традиційне  нагрівання.  Термостат  до

-

зволяє  налаштувати  температуру  у 

діапазоні  від  100°C  до  250°C.  Ідеально 

надається для приготування тіста, м’яса, 

риби,  хліба,  піцци  (попередньо  духовку 

необхідно  розігріти  та  використовувати 

деко  чорного  кольору).  Запікання  на 

одному рівні.

Гриль қосылды

Тұтқаны  осы  жағдайға  қою  тамақты 

грильде  немесе  айналғышта  қуыруға 

мүмкіндік береді. 

Ввімкнений  верхній  нагрівальний 

елемент

Якщо ручка встановлена у це положен

-

ня, тоді духовка може нагріватися лише 

за  допомогою  верхнього  нагрівального 

елементу. Підрум’янювання випічки, за

-

пікання зверху, додаткове запікання.

Ввімкнений  нижній  нагрівальний 

елемент

У цьому положенні ручки в духовці функ

-

ціонує  лише  нижній  нагрівальний  еле

-

мент. Запікання тіста знизу (напр., мокре 

тісто і тісто, фаршироване фруктами).

100-250

        0

C

Для ввімкнення духовки необхідно:



  визначити  необхідні  умови  роботи  духовки, 

температуру і спосіб нагріву,



  встановити ручку у потрібне положення, по

-

вертаючи нею „вправо”.

Рис.6i

Рис.6z

ЕКСПЛУАТАЦІЯ

Можливе положення ручки

Вимкнення  духовки  –  для  вимкнення  духовки 

ручку  необхідно  встановити  у  положення  „0”, 

повертаючи  її  „вліво”.  Сигнальна  лампочка  по

-

винна згаснути.
Духовка  нагрівається  за  допомогою  нижнього 

і  верхнього  нагрівальних  елементів  та  грилю. 

Керування  роботою  даної  духовки  здійснюєть

-

ся  за  допомогою  ручки  вибору  режиму  роботи 

(встановлення ручки у положення, що відповідає 

вибраній функції),

та ручки регулювання температури (встановлення 

ручки на вибрану температуру).

Контрольні лампочки

Про ввімкнення духовки сигналізують дві контроль

-

ні лампочки, що починають світитися, контрольна 

лампочка роботи (ввімкнення) кухні 

R

 і контрольна 

лампочка  терморегулятора 

L

.  Контрольна  лам

-

почка 

R

  що світиться,

сигналізує роботу духовки. 

Згасання контрольної лампочки 

L

 є сигналом до

-

Рис.6j

Рис.6z

Pис. 6k

Вимкнення  здійснюється  встановленням  обох 

ручок в положення  „ 



” / „

0

”.

незалежне освітлення духовки

За  допомогою  встановлення  поворотної 

ручки на дану позицію загорається світло 

у духовій шафі.

увімкнена функція «ГРИЛЬ»

Запікання  «ГРИЛЬ»  до  рум’яного  стану 

страви, застосовується для запікання ма

-

леньких  порцій  м’яса:  стейків,  шніцелів, 

риби, тостів, ковбасок, запіканок (страва, 

що випікається не може бути товще 2-3 

см,  у  процесі  запікання  страву  потрібно 

перевернути на іншу сторону).

увімкнений верхній нагрівач

Встановлення  поворотної  ручки  в 

даному  положенні  дозволяє  на-грівати 

духовку  виключно  за  допомогою 

верхнього  нагрівача.  Підрум'янювання 

випічки,  запікання  зверху,  додаткове 

допікання.

Ввімкнений  нижній  нагрівальний 

елемент

У цьому положенні ручки в духовці функ

-

ціонує  лише  нижній  нагрівальний  еле

-

мент. Запікання тіста знизу (напр., мокре 

тісто і тісто, фаршироване фруктами).

увімкнений верхній та нижній нагрівач

Встановлення поворотної ручки в даному 

положенні  дозволяє  нагрівати  духовку 

конвекційним  способом  .  Найкраще 

підходить  для  запікання  страв  з  тіста, 

риби,  м’яса,  хліба,  піци  (обов’язковим 

є  попереднє  розігрівання  духовки,  а 

також застосування темних дек), процес 

випіка¬ння на одному рівні.

Про ввімкнення духовки сигналізують дві контроль

-

ні лампочки, що починають світитися, контрольна 

лампочка роботи (ввімкнення) кухні R і контрольна 

лампочка  терморегулятора  L.  Контрольна  лам

-

почка R  що світиться, сигналізує роботу духовки. 

Згасання контрольної лампочки L є сигналом до

-

сягнення духовкою заданої температури. Оскільки 

кулінарні  рецепти  рекомендують  ставити  страви 

у розігріту духовку, слід робити це не раніше, ніж 

після першого згасання контрольної лампочки L. 

Під  час  приготування  у  духовці  лампочка  L  буде 

періодично вмикатися і вимикатися (підтримка тем

-

ператури всередині камери духовки).  Контрольна 

лампочка  R  може  також  світитися  у  положенні 

ручки «Освітлення духовки».

0

0

Нульова установка

Нульова установка