Bosch HEN386751 - Инструкция по эксплуатации - Страница 71

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

70

Значения. параметров,. приведенные. в. таблице,.

рассчитаны.на.установку.блюда.в.холодный.духо­

вой. шкаф.. В. таблице. приведены. ориентировоч­

ные. значения. времени. приготовления.. Продол­

жительность.приготовления.зависит.от.качества.

и.свойств.мясных.продуктов.

Мясо

Мясо

Вес

Посуда

Уро-

вень

Вид  

наг-

рева

Темпера-

тура, 

°

С, 

гриль

Продол-

житель-

ность, 

мин.

Жаркое.из.говядины.

1.кг.

1,5.кг.

2.кг

Закрытая

2.

2.

2

t

t

t

200­220.

190­210.

180­200

100.

120.

140

Говяжье.филе

1.кг.

1,5.кг.

2.кг

Открытая

2.

2.

2

t

t

t

200­220

190­210

180­190

80.

90.

100

Ростбиф.розовый*

1.кг

Открытая

1

R

230­240

60

Стейки.прожаренные.

Стейки.розовые

Решетка***

Решетка***

5.

5

x

x

3

3

20.

15

Свинина.без.кожи.

(например,.шейка)

1.кг.

1,5.кг

2.кг

Открытая

1.

1.

1

R

R

R

190­210

180­200

170­190

120

150

170

Свинина.с.кожей**.

(например,.лопатка,.

ножка)

1.кг

1,5.кг

2.кг

Открытая

1.

1.

1

R

R

R

190­210

180­200

170­190

130

160

190

Корейка.на.косточке

1.кг

Закрытая

2

t

210­230

70

Мясной.рулет

750.г

Открытая

1

R

180­200

70

Колбаски

около.

750.г

Решетка***

4

x

3

12

Жаркое.из.телятины

1.кг

2.кг

Открытая

2

2

t

t

180­200

160­180

110

130

Баранья.нога..

без.кости

1,5.кг

Открытая

1

R

160­180

120

*.. По.истечении.половины.времени.приготовления.переверните.ростбиф...

После.приготовления.заверните.в.фольгу.и.оставьте.в.духовом.шкафу.на..

10.минут.

**.. Надрежьте.свиную.кожу.и.сначала.положите.мясо.кожей.вниз.
***..Поставьте.универсальный.противень.на.уровень.1.