Bosch HEN386751 - Инструкция по эксплуатации - Страница 68

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

67

Мелкая  

выпечка

Принадлежности

Уро-

вень

Вид  

наг-

рева

Темпе-

ратура,  

°

С

Продолжи-

тельность 

выпекания, 

мин.

Круглое.печенье

Противень

Противень.+.универ­

сальный.противень**

2.противня*.+.универ­

сальный.противень***

3

2+4

2+3+5

t

T

T

150­170

130­150

130­150

10­20

25­35

30­40

Безе

Противень

3

T

80­100

100­150

Булочки

Противень

2

K

210­230

30­40

Миндальное..

печенье

Противень

Противень.+.универ­

сальный.противень**

2.противня*.+.универ­

сальный.противень***

2

2+4.

2+3+5

t

T

T

110­130

100­120

100­120

30­40

35­45

40­50

Слоеное.тесто

Противень

Противень.+.универ­

сальный.противень**

2.противня*.+.универ­

сальный.противень***

3

2+4.

2+3+5

T

T

T

180­200

180­200.

170­190

20­30

25­35

35­45

*.

Вы.можете.приобрести.противни.дополнительно.в.специализированном.

магазине.

**. Всегда.при.выпекании.на.двух.уровнях.ставьте.универсальный.противень.над.

противнем.

***. Универсальный.противень.поставьте.вниз..Его.можно.вынимать.раньше.

Вы хотите печь по  

собственному рецепту.

Ориентируйтесь.на.имеющуюся.в.таблицах..

похожую.выпечку.

Как проверить, пропекся  

ли сдобный пирог.

За.10.минут.до.истечения.установленного.по.

рецепту.времени.выпекания.проткните.пирог.в.

самом.высоком.месте.деревянной.палочкой...

Если.тесто.не.прилипает.к.палочке,.пирог.готов.

Пирог опадает.

В.следующий.раз.добавьте.меньше.жидкости..

или.установите.температуру.духового.шкафа.на..

10.градусов.ниже..Месите.тесто.указанное.в.ре­

цепте.время.

Рекомендации 

по выпеканию