Neff C17DR02N1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

Пароварки Neff C17DR02N1 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.

Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.

"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Страница:
/ 40
Загружаем инструкцию
background image

ru

       

Таблицы

 

и

 

полезные

 

советы

34

Свиная

 

грудинка

, 700 

г

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

65

24 

часа

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

розма

-

рином

тимьяном

 

и

 

небольшим

 

количеством

 

горчицы

.

Телячий

 

огузок

, 1 

кг

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

62

18 

часов

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

тимья

-

ном

лавровым

 

листом

горошинами

 

перца

 

и

 

корнеплодами

.

Карнитас

, 1,5 

кг

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

64

48 

часов

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

сое

-

вым

 

соусом

жидким

 

дымом

перцем

порошком

 

паприки

 

и

 

молотым

 

тмином

.

Птица

Утиная

 

грудка

 (

по

 350 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

62

70

Жировой

 

слой

 

надрезать

филейную

 

сторону

 

посыпать

 

небольшим

 

количеством

 

соли

 

и

 

перца

 

и

 

вакуумировать

 

с

 

небольшим

 

количе

-

ством

 

цедры

 

апельсина

.

Куриная

 

грудка

 (

по

 250 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

65

60

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

небольшим

 

количеством

 

соли

 

и

 

тимьяна

.

Рыба

 

и

 

морепродукты

Треска

 (

по

 140 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

58

25

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

 

и

 

небольшим

 

количеством

 

соли

.

Палтус

/

тюрбо

 (

по

 150 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

58

30

Судак

 (

по

 140 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

60

20

Овощи

Цветная

 

капуста

 (500 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

85

40–50

Вакуумировать

 

с

 

небольшим

 

количеством

 

воды

сливочного

 

масла

соли

 

и

 

муската

.

Шампиньоны

четвертинками

 

(500 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

85

20–25

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

розма

-

рином

небольшим

 

количеством

 

чеснока

 

и

 

соли

.

Салатный

 

цикорий

половинки

  

(4–6 

шт

.)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

85

40–45

Вакуумировать

 

с

 

апельсиновым

 

соком

саха

-

ром

солью

сливочным

 

маслом

 

и

 

тимьяном

.

Зелёная

 

спаржа

целиком

  

(600 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

85

20–30

Если

 

перед

 

вакуумированием

 

бланшировать

сохранится

 

зелёный

 

цвет

.

Вакуумировать

 

со

 

сливочным

 

маслом

солью

небольшим

 

количеством

 

сахара

 

и

 

перца

.

Морковь

кружками

 0,5 

см

 

(600 

г

)

Лоток

 

с

 

отвер

-

стиями

 + 

лоток

 

без

 

отверстий

Sous-vide

90

70–80

Вакуумировать

 

с

 

апельсиновым

 

соком

карри

 

и

 

сливочным

 

маслом

.

Продукты

Лоток

Вид

 

нагрева Температу

-

ра

, °C

Время

 

при

-

готовления

мин

Рекомендация

/

указание

Характеристики

Оцените статью
tehnopanorama.ru
Остались вопросы?

Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)

Задать вопрос

Часто задаваемые вопросы
Как посмотреть инструкцию к Neff C17DR02N1?
Необходимо подождать полной загрузки инструкции в сером окне на данной странице
Руководство на русском языке?
Все наши руководства представлены на русском языке или схематично, поэтому вы без труда сможете разобраться с вашей моделью
Как скопировать текст из PDF?
Чтобы скопировать текст со страницы инструкции воспользуйтесь вкладкой "HTML"