Главное меню и подменю - Miele DGC6865 - Инструкция по эксплуатации - Страница 34

Главное меню и подменю

34

Рекомендуемая

температура/

уровень

Диапазон темпе-

ратур

Режимы работы



Конвекция +



Для выпекания на нескольких уровнях

160 °C

30–225 °C

Верхний / нижний жар



Для выпекания по традиционным рецеп-
там и приготовления суфле

180 °C

30–225 °C

Комбинированный режим



Для выпекания, жарения и приготовления
на гриле

Конвекция +



170 °C

30–225 °C

Верхний / нижний жар



180 °C

30–225 °C

Гриль большой



Ступень 3

Ступени 1 - 3

Приготовление на пару



Для приготовления всех видов продуктов,
консервирования, получение сока и спе-
циальных программ

100 °C

40–100 °C

Sous-vide



Для приготовления продуктов в пакетах
для вакуумирования

65 °C

45–90 °C

Интенсивное выпекание



Для выпекания пирогов с сочной начин-
кой.

180 °C

50–225 °C

Нижний жар



Выбирается в конце выпекания, когда
необходимо подрумянить блюдо с ниж-
ней стороны.

190 °C

100–225 °C

Верхний жар



Выбирается в конце выпекания, когда
необходимо подрумянить блюдо с верх-
ней стороны. 
Для запекания пудингов и запеканок до
образования корочки.

190 °C

100–225 °C