Соотношение - Miele DGC 7860 - Инструкция по эксплуатации - Страница 86

Приготовление на пару

86

Рис

Рис разбухает во время термообработки, поэтому его нужно готовить в жид-
кости. В зависимости от сорта риса может отличаться его способность впи-
тывать воду, а значит и соотношение риса и воды.

Во время процесса приготовления рис полностью впитывает воду, так что ни-
какие питательные вещества не теряются.

Установки

Автоматич. программы



|

Рис

|

 ... 

|

или

Режимы работы



|

Приготовление на пару



Температура: 100 °C
Время приготовления: см. таблицу

Соотношение

рис : жидкость



 [мин]

Рис «Басмати»

1 : 1,5

15

Пропаренный рис

1 : 1,5

23–25

Круглозерный рис:

Молочная рисовая каша

Ризотто

1 : 2,5

1 : 2,5

30

18–19

Неочищенный рис

1 : 1,5

26–29

Дикий рис

1 : 1,5

26–29



 Время приготовления