Советы по экономии электроэнергии; Процессы приготовления - Miele DGC 7860 - Инструкция по эксплуатации - Страница 62

Советы по экономии электроэнергии

62

Процессы приготовления

– Вынимайте из рабочей камеры все

принадлежности, которые не нуж-
ны для процесса приготовления.

– Выбирайте более низкую темпера-

туру из диапазона в рецепте или
таблице приготовления и прове-
ряйте готовность продукта уже
спустя более короткое время.

– Нагревайте рабочую камеру пред-

варительно только в том случае,
если это требуется по рецепту или
таблице приготовления.

– По возможности не открывайте

дверцу в процессе приготовления
блюд.

– Лучше всего используйте для вы-

пекания матовые тёмные формы.
Они лучше поглощают тепло и
быстрее передают его тесту. Блес-
тящие материалы, например не-
ржавеющая сталь или алюминий,
отражают тепло, соответственно
меньше тепла воздействует на
приготавливаемый продукт. Не на-
крывайте дно рабочей камеры или
решётку фольгой, отражающей
тепло.

– Следите за временем приготов-

ления продуктов, чтобы избежать
излишнего расхода электроэнер-
гии.
Установите время приготовления
или используйте термощуп при его
наличии.

– Для многих блюд можно использо-

вать режим 

Конвекция плюс



.

При этом можно готовить при бо-
лее низких температурах, чем в ре-
жиме 

Верхний / нижний жар



, по-

скольку тепло сразу распределяет-
ся по рабочей камере. Кроме того,
вы можете одновременно готовить
на нескольких уровнях.

– Для блюд, запекаемых на гриле, по

возможности используйте режим

Гриль с обдувом



. При этом вы

будете готовить при более низких
температурах, чем в других режи-
мах гриля с максимальной уста-
новкой температуры.

– В режиме работы 

Конвекция Eco



можно готовить, экономя энергию
и оптимально распределяя тепло.
Используйте этот режим для при-
готовления сладких и пикантных
запеканок и гратенов. Не откры-
вайте дверцу в процессе приготов-
ления блюда.

– Для энергосберегающего приго-

товления на пару вы можете вы-
брать режим приготовления 

ECO-

приготовление на пару



. Этот ре-

жим подходит прежде всего для
приготовления овощей и рыбы.

– Если возможно, готовьте одновре-

менно несколько блюд. Ставьте их
рядом друг с другом или на разных
уровнях.

– Готовьте блюда, которые нельзя го-

товить одновременно, по возмож-
ности сразу друг за другом, чтобы
использовать остаточное тепло.