Miele DGC 7440 X - Инструкция по эксплуатации - Страница 107

Специальные программы

107

Инструкции по разогреву готовых
блюд

– Используйте для жареных или за-

печенных продуктов 

Разогрев с ко-

рочкой

, а для приготовленных или

отварных блюд 

Бережный разогрев

.

– Обратите внимание, что только

продукты, которые были хрустящи-
ми до разогрева, с 

Разогрев с ко-

рочкой

 снова станут хрустящими.

– Продукты питания не должны быть

выше 2–2,5 см. Переложите более
высокие продукты в более плоскую
посуду (например, густой суп) или
нарежьте компактные кусочки лом-
тиками (например, рулеты, запе-
канка).

– Макароны разогревайте только

смешанными с соусом.

– На нижней стороне посуды могут

образовываться капли воды. Высу-
шите капли воды перед подачей на
стол.

Инструкции по разогреву блюд в
тарелке

– Вы можете легко приготовить соус

из бульона мяса и рыбы: добавьте
1 чайную ложку загустителя для
соуса в сырое мясо или рыбу
перед приготовлением. Размешай-
те соус вилкой перед подачей на
стол. Вместо загустителя для соуса
вы также можете взять 1 чайную
ложку порошка для приготовления
картофельного пюре (полуфабри-
кат) или 1 чайную ложку гуаровой
камеди.

– Неравное время приготовления пи-

щи можно регулировать по раз-
меру кусочков: чем короче время
приготовления, тем крупнее нужно
готовить кусочки (например, боль-
шие соцветия цветной капусты).
Чем дольше время приготовления,
тем мельче нужно готовить кусочки
(например, нарезанный кубиками
картофель).

– Вы также можете компенсировать

неравное время приготовления
путём размещения на нескольких
уровнях: поместите продукт с ко-
ротким временем приготовления
под продукт с длительным вре-
менем приготовления или составь-
те небольшую запеканку.

– Чтобы еда не высохла, приготовьте

блюдо с соусом или маринадом.
Вы можете также использовать
сыр или бекон.