Пароварки Miele DG2840 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Приготовление на пару
37
Рыба
Свежие продукты
Подготовьте рыбу, как обычно, напр.,
очистите от чешуи, выпотрошите и
вымойте.
Замороженные продукты
Рыба перед приготовлением не долж-
на размораживаться полностью.
Достаточно, чтобы стала мягкой ее
поверхность и можно было добав-
лять приправы.
Подготовка
Подкислите рыбу перед приготов-
лением, напр., с помощью лимонного
сока или сока лайма. Подкисление
делает рыбное филе более упругим.
Рыбу не нужно солить, так как мине-
ральные вещества, придающие рыбе
собственный вкус, полностью сохра-
няются при приготовлении на пару.
Контейнеры
Смазывайте жиром перфорирован-
ные контейнеры.
Уровень приготовления
Если вы готовите в перфорирован-
ном контейнере рыбу и одновремен-
но в другом контейнере ещё продук-
ты, то задвигайте контейнер с рыбой
прямо над поддоном / стеклянным
поддоном (в зависимости от модели),
чтобы избежать смешения вкусов из-
за стекающей жидкости.
Температура
85–90 °C
Для щадящего приготовления неж-
ных сортов рыбы, напр., морского
языка.
100 °C
Для приготовления сортов рыбы с
упругой мякотью, напр., трески и ло-
сося.
Для приготовления рыбы в соусе или
бульоне.
Время приготовления
Время приготовления зависит от тол-
щины и качества продукта, а не от
веса. Чем толще кусок, тем дольше
время приготовления. Кусок рыбы
весом 500 г и толщиной 3 см будет
готовиться дольше, чем кусок весом
500 г и толщиной 2 см.
Чем дольше готовится рыба, тем бо-
лее упругой становится ее мякоть.
Если рыба недостаточно готова, то
готовьте ее еще лишь несколько ми-
нут.
Продлите заданное время приготов-
ления на несколько минут, если Вы
готовите рыбу в соусе или бульоне.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
