VITEK VT-4207 - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

44

 Беларуск ая

Нататка: 

• 

У  рэжыме  «Выпечка»  не  адкрывайце  вечка 
мультываркі да канчатка працэсу прыгатавання.

• 

Пасля  канчатка  працэсу  выпечкі  неабходна 
адразу  адключыць  рэжым  «Падтрыманне 
тэмпературы»,  націснуўшы  на  кнопку  (24) 
«Падтрыманне 

тэмпературы/СТОП», 

каб 

выпечка не надгарэла.

• 

Калі  вы  гатуеце  прадукты  на  пару,  наліце  ў 
чару  (3)  ваду  такім  чынам,  каб  кіпячая  вада  не 
дакраналася дна паддона (19). 

• 

Прылада  ў  рэжыме  “Падсмажванне”  працуе  па 
аналогіі  з  плітой,  і  карыстачу  неабходна  сачыць 
за  гатоўнасцю  прадуктаў  самастойна,  а  таксама 
адключаць  прыладу,  калі  прадукты  будуць 
гатовыя.

Ўвага! 
Усе рэцэпты носяць рэкамендацыйны характар, 
бо неабходныя для рэцэптаў аб’ёмы і суадносіны 
інгрэдыентаў могуць вар’іравацца ў залежнасці 
ад  рэгіянальнай  спецыфікі  прадуктаў  і  вышыні 
над узроўнем мора.

кнопка (27) «Ёгурт»

Прыгатуйце  найсмачны  натуральны  ёгурт  з  малака  і 
закваскі. Ў якасці закваскі выкарыстоўвайце ёгурт ці 
пребиотики, якія прадаюцца ў аптэках Падрабязныя 
спосабы  падрыхтоўкі  ёгуртаў  глядзіце  у  «Кнізе 
рэцэптаў».
Прыгатуйце  найсмачны  натуральны  ёгурт  з  малака  і 
закваскі. Ў якасці закваскі выкарыстоўвайце ёгурт ці 
пребиотики, якія прадаюцца ў аптэках. Падрабязныя 
спосабы  падрыхтоўкі  ёгуртаў  глядзіце  у  «Кнізе 
рэцэптаў».
1.  Наліце  ў  шкляначкі  для  ёгурта  (28)  закваску  і 

малако  ў  прапорцыі  1:10  і  ўсталюйце  шкляначкі 
ўсярэдзіне чары (3).  

Нататка

У  якасці  закваскі  выкарыстоўвайце  натуральны 
ёгурт  без  дадаткаў  і  фарбавальнікаў  з  мінімальным 
тэрмінам  захоўвання.  Таксама  закваску  можна 
прыгатаваць 

самастойна 

са 

спецыяльнай 

бактэрыяльнай  закваскі  (набывайце  ў  аптэцы  ці 
крамах  здаровага  сілкавання),  у  адпаведнасці  з 
інструкцыяй, якая да яе прыкладзена.

2.  Выбярыце  праграму  «Ёгурт»,  устанавіце  час 

гатавання ў інтэрвале ад 6 да 8 гадзін.

Ўвага!
Падчас працы прыладу нельга перасоўваць.

3.  Гатовы  ёгурт  змясціце  ў  халадзільнік,  каб 

прыпыніць рост бактэрый.

У  гатовы  натуральны  ёгурт  Вы  можаце  дадаць 
садавіну, варэнне, мёд. 

растойка цеста

Тэмпературны  рэжым  дадзенай  функцыі  таксама 
ідэальна падыходзіць для расстойкі цеста. 
Расстойка  цеста  -  этап  прыгатавання  цеста 
непасрэдна  перад  выпечкай.  Падчас  расстойкі 

адбываецца  інтэнсіўнае  закісанне,  аднаўляецца 
структура  цеста,  яно  значна  павялічваецца  ў 
памеры.  А дной  з  асноўных  умоў  паспяховага 
п р а ц э с у   з ’ я ў л я е ц ц а   а д с у т н а с ц ь   с к р а з н я ко ў 
і  

п а дт р ы м а н н е  

п а ста я н н а й  

тэ м п е р ат у р ы 

(каля  40°С)  і  вільготнасці  паветра,  для  чаго  ў 
п р а м ы с л о в ы х  

у м о в а х  

в ы к а р ы с т о ў в а ю ц ц а 

спецыяльныя  шафы.  З  дапамогай  мультываркі 
VT-4207  у  рэжыме  «Ёгурт»  вы  зможаце  стварыць 
прафесійныя  ўмовы  для  расстойкі  цеста  ў  сваёй 
хаце.

Прыклад:
400 гр. мукі
350 мл малака (можна змяшаць з вадой)
Соль
Цукар
1,5 ч. л. сухіх дрожджаў
1,5 ст. л. сметанковага масла
Ўсе  сухія  інгрэдыенты  змяшаць,  у  канцы  дадаць 
малако.  Старанна  ўзбіць  міксерам,  вылажыць 
ў  чару.  З  дапамогай  кнопкі  (26)  «Меню»  абраць 
рэжым  «Ёгурт».  Час  прыгатавання  ёгурта 
знаходзіцца  ў  дыяпазоне  6-10  гадзін  (па  змаўчанні 
6 гадзін).   

Для  ўстаноўкі  часу  для  расстойкі  цеста  націсніце 
кнопку  (22)  «ЧАС»,  затым  устанавіце  час  «10:00»  з 
дапамогай  кнопкі  (20)  «ГАДЗІНЫ».  Затым  націсніце 
кнопку  (21)  «ХВІЛІНЫ»,  на  дысплеі  адлюструецца 
індыкацыя  часу  «0:00».  Зараз  з  дапамогай  кнопак 
(20)  «ГАДЗІНЫ»  і  (21)  «ХВІЛІНЫ»  ўстанавіце 
неабходны  час  для  расстойкі  цеста  (рэкамендуемы 
час  1  гадзіна).  Націсніце  кнопку  (25)  «Старт»  для 
пачатку працы дадзенага рэжыму.

Нататка:

  Для  атрымання  найлепшага  выніку  не 

адкрывайце вечка прыбора да заканчэння рэжыму.

Чыстка і догляд

1.  Выміце  вілку  сеткавага  шнура  з  электрычнай 

разеткі і дайце прыладзе астыць.

2.  Пратрыце  корпус  (1)  і  вечка  (6)  вільготнай 

тканінай. 

3.  Усе  здымныя  дэталі  вымыйце  мяккай  губкай 

з  даданнем  нейтральнага  мыйнага  сродку, 
ополосните праточнай вадой.

4.  Старанна  прасушыце  чару  (3),  ахоўны  экран  (5) 

і  паравы  клапан  (11)  перш  чым  усталёўваць  іх 
на месца.

5.  Забараняецца  выкарыстоўваць  абразіўныя 

мыйныя сродкі і цвёрдыя губкі.

6.  Не  апускайце  прыладу,  сеткавы  шнур  і  вілку 

электрычнага  шнура  ў  ваду  ці  ў  любыя  іншыя 
вадкасці.

камплектацыя

Мультыварка  (са  здымным  ахоўным  экранам  і 
паравым клапанам) – 1 шт.
Чара – 1 шт.
Паддон для гатавання на пару – 1 шт.
Палоўнік – 1 шт.

VT-4207_IM.indd   44

11.07.2013   17:42:29