Samsung MS23T5018AG/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 95

Қазақ 

23

Микро

толқынды пешті пайдалану

2. Сорпа

Код/Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері

Құраластар

2-1
Ботқа

260 г

Кебір орыс ботқасы «Геркулес» - 50 г, қант – 5 г, тұз – 
0,5 г, қайнаған су – 200 мл, суық сүт – 100 мл

Нұсқаулар

Шыныаяқ тәрізді ыдысқа құрғақ ботқаны, қант пен тұзды салыңыз. Қайнап 
тұрған судан және сүттен қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз.

2-2
Солянка

340 г

01 

Ұзыншалап туралған пияз – 45 г, сиыр етінің 
сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған 
су – 350 мл

02 

Каперс – 7 г, үккіштен өткізілген тұздалған қияр 
– 50 г, қызанақ езбесі – 10 г, қара зәйтүн – 16 г, 
қара зәйтүн сұйығы – 20 мл, лавр жапырағы 
1 дана, түрлі ет – 30 г, сиыр етінің сорпасы 
немесе құрғақ концентрат қосылған су – 300 мл

Нұсқаулар

Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (01) құйыңыз. Пісіре 
бастаңыз. 
Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі құраластарды (02) салыңыз. 
Жақсылап араластырып, сорпадан құйып, лавр жапырағын салыңыз да, 
жалғастырып пісіріңіз.

Код/Тағам

Үстелге тарту 

мөлшері

Құраластар

1-17
Ет толтырылған 
болгар бұрышы

480-500 г

2 дана

01 

Болгар бұрышы – 2 дана, әрқайсысы 80 г, 
тартылған ет (сиырдың және шошқаның) – 
150-190 г (екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі 
күріш – 10-20 г, тұз – 5 г, қара ұнтақ бұрыш – ½ г, 
сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат 
– 200 мл

02 

Тұздыққа арналған қоспа: Бидай – 5 г, қызанақ 
езбесі – 10 г, су – 50 мл

Нұсқаулар

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап 
араластырыңыз. 
Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. 
Шараға салып, сорпаны құйыңыз (01). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа (02) 
араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен 
сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға 
құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

1-18
Буға пісірілген 
арқан балық

150-170 г

Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі – 
200-250 г, тұз – 1 г, лимон – 15 г (шырынын сығыңыз), 
су – 20 г

Нұсқаулар

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды 
пешке салып, пісіре бастаңыз.

MS23T5018AK_BW_DE68-04595G-00_KK_F.indd   23

2020-07-09   오후 3:19:21