Samsung MG22M8074AT/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 197

O'zbek 

41

Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma

Qo‘lda muzdan tushirish

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Mikroto'lqinlar 
mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu siznikiga kutilmagan mehmonlar kelgan vaqtda 
ayniqsa juda foydali bo'lishi mumkin. Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. 
Qadoqdan metall simlarni oling va muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun 
muzdan tushirishdan avval tovuqni qadoqdan chiqarib oling. Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini yopmagan holda 
idishga soling. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tgandan keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan 
bo'lsa, to'king va imkoni boricha ichak-chovoqlarini chiqarib tashlang. Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish 
uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing. Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, 
ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida kichik tekis alyumin folgalarga o'ragan holda ularni to'sib qo'yish mumkin. Agar 
tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni davom ettirishdan avval 
20 daqiqa kuting. Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. 
To'liq muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil 
bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.

IZOH

Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga qaraganda tezroq 
muzdan tushadi. Bu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda yodda tuting.

Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga amal qiling.

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

Go'sht

Mol go'shti qiymasi

Cho'chqa go'shtidan 
tayyorlangan steyklar

250 g
500 g
250 g

180 Vt

180 Vt

6½-7½

10-12

7½-8½

Ko'rsatmalar

Go'shtni tekis sopol idishga joylashtiring. Chetlarini alyuminiy folga bilan ingichka 
yoping. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring. 5-25 daqiqa kuting.

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Quvvat

Vaqt (daq.)

Parranda

Tovuq bo'laklari
Butun tovuq

500 g (2 dona)

900 g

180 Vt
180 Vt

14½-15½

28-30

Ko'rsatmalar

Avval tovuq bo'laklarini po'stini pastga qilgan holda tekis sopol idishga soling. 
Qanotchalari va oyoq uchlari kabi nozik joylarini alyumin folga bilan o'rang. Muzdan 
tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring. 15-40 daqiqa kuting.

Baliq

Baliq filesi

250 g (2 dona)
400 g (4 dona)

180 Vt

6-7

12-13

Ko'rsatmalar

Muzlatilgan baliqni tekis sopol idish o'rtasiga qo'ying. Ingichka bo'laklarini qalinlarining 
tagiga joylashtiring. Ingichka qirralarini alyumin folga bilan o'rang. Muzdan tushirish 
vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring. 5-15 daqiqa kuting.

Mevalar

Reza mevalar

250 g

180 Vt

6-7

Ko'rsatmalar

Mevalarni tekis doirasimon shisha (katta diametrga ega bo'lgan) idishga yupqa qatlam 
qilib yoying. 5-10 daqiqa kuting.

Non

Bulochka (har biri 50 g 
atrofida)

Tost/Sendvich

Nemischa non (bug‘doy + 
javdar uni)

2 dona
4 dona

250 g

500 g

180 Vt

180 Vt

180 Vt

½-1

2-2½

4½-5

8-10

Ko'rsatmalar

Aylanish patnisining o'rtasiga qog'ozli oshxona sochig'ining ustiga bulochkalarni aylana 
qilib, nonni esa gorizontal shaklda qo'ying. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan 
ag'daring. 5-20 daqiqa kuting.

MG22M8074AT_BW_DE68-04445L-01_UZ.indd   41

2017-11-29     5:36:14