Samsung MC28M6055CK/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 82

Використання печі

18

  Українська

Використання печі

Код

Страва

Розмір порції

Вказівки

H9

Пиріг з 
яловичиною

500-600 г

• 

Інгредієнти

200 г яловичини, нарізаної кубиками, 1 ст. л. 
оливкової олії, ½ цибулини (нарізаної), 80 г грибів 
(нарізаних), по 1 ст. л. подрібненої петрушки та 
чебрецю, 1 ст. л. ворсестерширського соусу, сіль і 
перець, 2 ст. л. борошна, 100 мл гарячого м’ясного 
бульйону, 120 г готового листкового тіста, 1 збитий 
яєчний жовток.
• 

Спосіб

Посипте яловичину борошном, сіллю та перцем. 
Підсмажте її у сковорідці на олії, часто помішуючи, 
поки не підрум’яниться. Додайте цибулю, гриби, 
петрушку, чебрець, ворсестерширський соус, м’ясний 
бульйон та підсмажте. Після підсмажування тушкуйте 
протягом години на невеликому вогні. Висипте суміш 
у посудину, придатну для печі, накрийте листком тіста 
і стисніть краї докупи. За допомогою ножа і виделки 
декоруйте тісто. Зробіть надріз і змастіть збитим 
яєчним жовтком. Поставте страву на низьку решітку. 
Залиште страву на 2-3 хвилини після приготування.

Код

Страва

Розмір порції

Вказівки

H10

Малий кіш по-
домашньому

400-500 г

• 

Інгредієнти

Тісто:
200 г звичайного борошна, 80 г масла, 1 яйце, 30 г 
бекону, нарізаного кубиками, 60 г вершків, 60 г свіжих 
вершків крем-фреш, 2 яйця, 40 г тертого сиру, сіль і 
перець.
• 

Спосіб

Щоб приготувати тісто, викладіть борошно, масло і 
яйце у чашу і перемішайте до утворення м’якої маси, 
тоді залиште тісто у холодильнику на 30 хвилин. 
Розкачайте тісто і викладіть у змащені жиром металеві 
форми (наприклад, форми для кексів для 6 малих 
кішів). Перемішайте вершки, кубики бекону, свіжі 
вершки крем-фреш, яйце, сир, сіль, перець і вилийте 
суміш у форми. Поставте страву на низьку решітку. 
Дайте постояти 5 хвилин після приготування.

MC28M6055CK_BW_DE68-04515A-02_RU+UK+KK+UZ.indb   18

5/28/2018   2:40:43 PM