Программа «ВАРКА»; Загрузка ингредиентов в форму; При выпечке хлеба и приготовлении - Midea BM 220 Q3-W - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

10 

Внимание! При приг от овлении йог урт а лопаст ь для замешивания в форму

для выпечки не уст анавливает ся

.

14.

 Программа «ВАРКА»

Программа для варки продуктов в условиях интенсивного кипения без помешивания

.

Возможна ручная регулировка времени от 

10

 минут до 

2

 часов с шагом установки в 

5

 минут 

(

по умолчанию установлено время приготовления 

1

 час 

30

 минут

).

 Функции  

отложенного старта и автоподогрева недоступны

.

Выбор веса изделия не предусмотрен

.

Загрузка ингредиентов в форму

для выпечки

При выпечке хлеба и приготовлении

теста

1.

  Наденьте лопасть для замешивания на стержень на дне формы для выпечки и 

убедитесь в надежности соединения

.

 Смажь те форму и лопасть маслом

.

2.

  Взвесьте  необходимые  ингредиенты  согласно  выбранному  рецепту

,

  загрузи

теих  в  чашу

.

  Подготовьте  дополнительные ингредиенты 

(

сыр

,

 ветчину

,

 фрукты

,

орехи

,

 изюм и т

.

 п

.)

 согласно рецепту

.

 Все продукты должны иметь комнатную 

темпера туру 

(25-35°

С

),

 если в рецепте не указано иное

.

3.

  Выложите основные ингредиенты в форму для выпечки хлеба в последоват-

ельности

,

 указанной в рецепте

.

•  Сначала поместите в форму жидкие ингредиенты 

(

воду

,

 молоко

)

 и/или

 яйца

.

  Вода должна иметь комнатную температуру  

(

около 

25-35°

С

),

так как слишком высокая температура воды негативно скажется на

 подъеме теста

.

 При использо ваниирежима отложенного старта примен-

яйте только сухое молоко

,

 в противном  случае молоко  может свернуться 

до начала приготовления

.

 Сахар и соль доб  авляйте в жидкие ингреди-

енты

строго в соответствии с рецептом

.

•  Добавьте остальные жидкие ингредиенты 

(

мед

,

 сироп

,

 патоку и т

.

 п

.).

•  Добавьте сухие ингредиенты 

(

сначала муку

,

 затем сухое молоко

,

 травы

 и специи и т

.

 д

.).

•  В  последнюю  очередь  добавьте  дрожжи  или  разрыхлитель

.

  Эти  комп-

оненты  не  должны  контактировать  с  жидкостями

,

 иначе брожение

 начнется слишком рано и в результате получится жесткий

,

 твердый 

и грубый хлеб

.

 Дрожжи не должны соприкасаться  с  солью

.

 Рекомен-

дуется сделать ямку в горке муки и поместить дрожжи или разрыхлитель

 в нее

.

ПОРЯДОК

РАБОТЫ