Духовые шкафы Zanussi ZYB 591 XQ - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
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4. Ajuste a posição da calha do tabuleiro e da grelha
para permitir diferentes espessuras de alimentos e
siga as instruções para grelhar.
Forno de Pizza
A resistência em baixo emite calor directo para a base
da pizza, tartes e bolos, enquanto que o ventilador faz o
ar circular para cozinhar a guarnição da pizza ou o
recheio das tartes.
Para melhores resultados utilize os níveis mais em
baixo.
1. Ligue o forno.
2. Seleccione a função Forno de Pizza pressionando
o botão de controlo do forno
até o símbolo
aparecer no visor.
3. Se necessário, pressione os botões “ “ ou “
“
para ajustar a temperatura.
Descongelar
O ventilador funciona sem calor para que o ar circule no
interior do forno à temperatura ambiente. Isto aumenta a
velocidade de descongelamento No entanto, não se
esqueça que a temperatura da cozinha vai influenciar a
velocidade de descongelamento. Esta função é
especialmente indicada para descongelar alimentos
sensíveis que poderão ficar estragados se forem
aquecidos, como por ex. bolos com recheio de creme,
sobremesas geladas, bolos, pão e produtos de pastelaria
de massa levedada.
Como utilizar a função Descongelar
1) Ligue o forno pressionando o botão
.
2) Seleccione a função Descongelar pressionando o
botão de controlo do forno
até o símbolo
aparece no visor.
3) No visor surge a indicação “def”.
Dicas e conselhos
Para pastelaria:
Em geral, os bolos requerem uma temperatura moderada
(150°C-200°C), sendo, por isso, necessário pré-aquecer
o forno durante aprox. 10 minutos.
Não abra a porta do forno até terem decorrido 3/4 do
tempo de cozedura.
A massa amanteigada é cozida numa forma de mola ou
na chapa até 2/3 do tempo de cozedura e recheada
antes de ser totalmente cozida. Este tempo de cozedura
adicional depende do tipo e quantidade do recheio. As
massas de bolo têm de ser esticadas com uma colher.
O t e m p o d e c o z e d u r a s e r i a p r o l o n g a d o
desnecessariamente devido a demasiados líquidos.
Se forem introduzidas duas chapas com bolos em
simultâneo no forno, entre as duas chapas deve ficar
uma calha livre.
Se forem introduzidas duas chapas com bolos em
simultâneo no forno, as chapas têm de ser mudadas de
cima para baixo e viradas a 2/3 do tempo de cozedura.
Para assar:
Não asse alimentos com menos de 1 kg, pedaços mais
pequenos podem secar enquanto assam. A carne
vermelha, que deve ficar bem cozinhada por fora mas
que por dentro deve ficar mal passada, tem de ser
cozinhada a uma temperatura mais elevada (200°C-
250°C).
Por outro lado, a carne branca, aves e peixe necessitam
de uma temperatura mais baixa (150°C-175°C). Os
ingredientes para o molho só são adicionados no início
com tempos de cozedura curtos, caso contrário, são
adicionados na última meia hora de cozedura.
Pode verificar se a carne está cozida com uma colher:
se esta não entrar na carne é porque está cozida. O
rosbife e o lombo assado, que devem ficar mal passados
por dentro, têm de ser cozinhados com uma temperatura
mais elevada e durante menos tempo.
