Samsung NV68R3541RB - Инструкция по эксплуатации - Страница 164

32  O'zbekcha

A

qlli pishirish

Aqlli pishirish

Olmali pirog

Tarkibi

•  Xamiri

: 275 g un, 

1

/

2

 qoshiq tuz, 125 g oq shakar kukuni, 8 g vanilli 

shakar, 175 g yaxna sariyog‘, 1 ta tuxum (ko‘pirtirilgan)

•  Masalliq

: 750 g butun olmalar, 1 qoshiq limon sharbati, 40 g shakar, 

1

/

2

 qoshiq dolchin, 50 g urug‘siz mayiz, 2 qoshiq ushoq

Tayyorlash 

usuli

Tog‘oradagi unga tuz soling. Unga shakar kukuni bilan vanilli shakar 
soling. Sariyog‘ni un ichida 2 ta pichoq bilan maydalang. Ko‘pirtirilgan 
tuxumning 

3

/

4

 qismini soling. Hamma masalliqlarni oshxona kombaynida 

qumoq-qumoq bo‘lgunicha aralashtiring. Xamirni qo‘lda yumaloq shaklga 
keltiring. Polimer plyonkaga o‘rab, 30 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.
24-26 sm diametrli qolipni yog‘lab, yuzasiga un seping. Xamirning 

3

/

4

qismini 5 mm qalinlikda yoying. Qolipga soling (tagi va yon tomonlariga).
Olmani archib, o‘rtasini olib tashlang. Kub shaklida 

3

/

4

 x 

3

/

4

 sm o‘lchamda 

to‘g‘rang. Limon sharbati sepib, yaxshilab aralashtiring. Korinka va 
mayizlarni yuvib, quriting. Shakar, dolchin, mayiz va korinkalarni 
qo‘shing. Yaxshilab aralashtirib, xamir tagiga ushoq seping. Ozgina ezing.
Qolgan xamirni ham yoying. Xamirni uzunchoq bo‘lakda kesib, qiyma 
ustiga panjara qilib qo‘ying. Pirogning ustiga qolgan tuxumni tekis surtib 
chiqing.

Lazanya

Tarkibi

2 qoshiq zaytun moyi, 500 g go‘sht qiymasi, 500 ml pomidor sousi, 100 
ml lahm go‘sht, 150 g quritilgan lazanya bo‘lagi, 1 ta piyoz (to‘g‘ralgan), 
200 g qirilgan pishloq, 1 qoshiq quritilgan petrushka, oregano, rayhon

Tayyorlash 

usuli

Go‘sht uchun pomidor sousini tayyorlang. Moyni tovada qizitib, 
qiyma bilan piyozni qizartirib, 10 daqiqacha qovuring. Ustidan 
pomidor sousini quyib, go‘shtni soling, quritilgan ziravorlarni 
qo‘shing. Qaynatib olib, keyin 30 daqiqaga miltillatib qo‘ying.
Lazanyani o‘ramdagi yo‘riqnomasiga qarab pishiring. Lazanya vermisheli, 
go‘sht sousi va pishloqni bir qatlam qilib soling, keyin yana bir qatlam 
soling. Keyin ustidan qolgan pishloqni tekis seping.

NV68R3541RS_WT_DG68-01033D-00_UZ.indd   32

6/28/2019   12:14:15 PM