Samsung NV68R3541RB - Инструкция по эксплуатации - Страница 120

32

 Қазақ

См

ар

т пісір

у

Смарт пісіру

Алма бәліші

Құраластар

•  Кондитер өнімі

: 275 г ұн, 

1

/

2

 ас қасық тұз, 125 г ұнтақ ақ қант, 8 г ваниль 

қанты, 175 г суық сары май, 1 жұмыртқа (көпіршітілген)

•  Толтырмасы

: 750 г бүтін тығыз алма, 1 ас қасық лимон шырыны, 40 г қант, 

1

/

2

 ас қасық дәмқабық, 50 г тұқымсыз мейіздер, 2 ас қасық нан қоқымдары

Нұсқаулар

Үлкен шараның үстіне тұз қосылған ұнды елеңіз. Ұнтақ қант пен ваниль 
қантын бірге елеңіз. Сары майды 2 пышақпен ұннан өткізіп кішкене 
текшелерге бөліңіз. Көпіршітілген жұмыртқаның 

3

/

4

 бөлігін қосыңыз. Барлық 

құраластарды ас үй комбайнына салып, қоқым тәрізді масса пайда болғанша 
илеңіз. Қамырдан қолыңызбен домалақ жасаңыз. Пластик таспаға орап 
шамамен 30 минут салқындатып қойыңыз.
Серіппе қалыпты (диаметрі 24-26 см) майлап, бетіне ұн себіңіз. Қамырдың 

3

/

4

бөлігін 5 мм қалың етіп жазыңыз. Қалыпқа салыңыз (асты мен жан-жағына).
Алмалардың қабығын аршып, өзектерін алыңыз. Оларды 

3

/

4

 x 

3

/

4

 см 

текшелерге бөліп кесіңіз. Алмаларға лимон шырынын сеуіп, мұқият 
араластырыңыз. Қарақат пен мейіздерді жуып, кептіріңіз. Қант, дәмқабық, 
мейіз және қарақат қосыңыз. Мұқият араластырып, қамырдың астыңғы 
жағына нанның қоқымдарын себіңіз. Сәл басыңыз.
Қамырдың қалғанын жазыңыз. Қамырды кішкене таспаларға бөліп, 
толтырманың үстіне айқастырып салыңыз. Бәлішке көпіршітілген 
жұмыртқаның қалған бөлігін біркелкі таратып жағыңыз.

Лазанья

Құраластар

2 ас қасық зәйтүн майы, 500 г тартылған сиыр еті, 500 мл қызанақ тұздығы, 
100 мл сиыр етінің сорпасы, 150 г кептірілген лазанья жаймалары, 1 пияз 
(туралған), 200 г үккіштен өткізілген ірімшік, әрқайсысынан 1 ас қасық 
кептірілген балдыркөктің ұлпалары, орегано, базилик

Нұсқаулар

Етке арналған қызанақ тұздығын дайындаңыз. Майды табаға 
құйып қыздырып, содан кейін тартылған ет пен пиязды шамамен 
10 минут әбден қызарғанша пісіріңіз. Үстіне қызанақ тұздығын 
және сиыр етінің сорпасын құйып, кептірілген шөптерден 
салыңыз. Бұрқ еткізіп қайнатыңыз, содан кейін 30 минут баяу 
қайнатыңыз.
Лазанья жаймаларын орамындағы нұсқауларға сай пісіріңіз. Лазанья 
жаймасын, ет тұздығын және ірімшік қабатын салып, содан кейін қайталаңыз. 
Содан кейін қалған ірімшікті үстіңгі жайма қабатына біркелкі таратып 
салыңыз да, пісіріңіз.

NV68R3541RS_WT_DG68-01033D-00_KK.indd   32

6/25/2019   6:29:22 PM