Духовые шкафы Miele H6600BM HVBR - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Ôàðøèðîâàííàÿ ãðóäêà èí-
äåéêè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 95-105 ìè-
íóò
Èíãðåäèåíòû ïðèì. íà 4 ïîðöèè
1000 ã ãðóäêè èíäåéêè
Íà÷èíêà:
100 ã ñûðà Ìàñêàðïîíå
60 ã (3 ñò. ë.) ãðå÷íåâîé êðóïû
45 ã (3 ñò. ë.) ñìåòàíû ïîâûøåííîé
æèðíîñòè
1 ÿè÷íûé æåëòîê
1 (20 ã) ëóêîâèöà, ìåëêî ðóáëåíàÿ
2 ñò. ë. (10 ã) ïåòðóøêè, ðóáëåíîé
2 ñò. ë. (10 ã) óêðîïà, ðóáëåíîãî
ñîëü, áåëûé ïåðåö, ïàïðèêà
2 ñò. ë. (20 ã) ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
Ñîóñ:
ïî 125 ìë ñëèâîê è áóëüîíà
3 ñò. ë. ñâåòëîãî çàãóñòèòåëÿ äëÿ
ñîóñîâ
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Â êóðèíîé ãðóäêå ñ îäíîé ñòîðîíû
íàäðåçàòü "êàðìàí".
2. Äëÿ íà÷èíêè ïåðåìåøàòü
Ìàñêàðïîíå ñ ãðå÷íåâîé êðóïîé,
ñìåòàíîé, ÿè÷íûì æåëòêîì, ëóêîì è
ïðèïðàâàìè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü
ïî âêóñó.
3. Ïîëó÷åííóþ ìàññó çàëîæèòü â
êàðìàí â ìÿñå. Çàêðûòü "êàðìàí" äå-
ðåâÿííûìè çóáî÷èñòêàìè èëè ñâÿ-
çàòü íèòüþ.
4. Çóá÷èê ÷åñíîêà ðàçäàâèòü ñ íå-
áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîëè, ñìåøàòü
ñ ïåðöåì, ïàïðèêîé è ìàñëîì.
Íàôàðøèðîâàííûé êóñîê ìÿñà õîðî-
øî îáìàçàòü ìàñëÿíîé ïàñòîé.
Ïîëîæèòü ìÿñî â æàðîâíþ è ãîòî-
âèòü, íå íàêðûâàÿ êðûøêîé. Âðåìÿ
îò âðåìåíè ïåðåâîðà÷èâàòü.
5. Ñîê îò ìÿñà äîïîëíèòü ñëèâêàìè è
áóëüîíîì, äîáàâèòü çàãóñòèòåëåì
äëÿ ñîóñîâ è ñåðâèðîâàòü ê
íàðåçàííîìó íà ëîìòèêè ìÿñó.
Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììû
\
Ïòèöà \ Èíäåéêà \ Ãðóäêà èíäåéêè
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: îê. 60 ìèíóò
Àâòîìàòèêà æàðåíèÿ
Òåìïåðàòóðà: 170-190 °C
Óðîâåíü: 1-é ñíèçó
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 70-80 ìèíóò
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
Òåìïåðàòóðà: 180-200 °C
Óðîâåíü: 1-é ñíèçó
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 70-80 ìèíóò
Âíóòðåííÿÿ òåìïåðàòóðà ïðè èñïîëü-
çîâàíèè ïèùåâîãî òåðìîìåòðà:
80-85 °C
Ðåöåïòû: Ïòèöà
187
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
