Духовые шкафы Miele H6600BM HVBR - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Áèñêâèòíûé òîðò
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60-70 ìèíóò
Èíãðåäèåíòû ïðèì. íà 16 ïîðöèé:
Îñíîâíîé ðåöåïò äëÿ áèñêâèòíîãî
êîðæà:
4 ÿè÷íûõ áåëêà
4 ñò. ë. ãîðÿ÷åé âîäû
175 ã ñàõàðíîãî ïåñêà
4 ÿè÷íûõ æåëòêà
200 ã ìóêè
2 ÷. ë. ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
Íåæíûé áèñêâèò:
6 ÿè÷íûõ áåëêîâ
180 ã ñàõàðíîãî ïåñêà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
6 ÿè÷íûõ æåëòêîâ
90 ã ìóêè
90 ã êðàõìàëà
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà
1. ßè÷íûå áåëêè âçáåéòå ñ âîäîé â
êðóòóþ ìàññó. Ïðè ýòîì ïîä êîíåö ïî-
ñòåïåííî âñûïüòå ñàõàðíûé ïåñîê.
Ââåäèòå ê ìàññó âçáèòûå ÿè÷íûå
æåëòêè.
2. Ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ïåêàðñêûì ïî-
ðîøêîì (èëè êðàõìàë áåç Âûïå÷êàîãî
ïîðîøêà), ïðîñåÿòü íàä ìàññîé è
ñëåêà ïåðåìåøàòü âñå âåí÷èêîì.
3. Äíî ðàçúåìíîé ôîðìû (
C
26 ñì)
ñìàæüòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì
æèðà è ïðîëîæèòå áóìàãîé äëÿ
âûïå÷êè. Âûëîæèòå òåñòî â ôîðìó,
ðàçðîâíÿéòå è âûïåêàéòå äî
çîëîòèñòîãî öâåòà.
4. Ïîñëå âûïåêàíèÿ îòäåëèòå êðàé òåñ-
òà ñ ïîìîùüþ íîæà. Âûíüòå òåñòî èç
ôîðìû, óäàëèòå áóìàãó äëÿ âûïå÷êè.
Áèñêâèò ðàçðåæüòå 1 èëè 2 ðàçà â ãîðè-
çîíòàëüíîì íàïðàâëåíèè. Ïðîëîæèòå
ñëîé ïîäãîòîâëåííîé íà÷èíêè.
Óñòàíîâêè
Àâòîìàòè÷åñêèå ïðîãðàììàû
\ Âû-
ïå÷êà \ Áèñêâèòíûé òîðò \ 4 ÿéöà èëè
5-6 ÿèö
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ (4 ÿéöà): îê. 29 ìèíóò
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ (5–6 ÿèö): îê. 45 ìè-
íóò
Êîíâåêöèÿ+
Òåìïåðàòóðà: 160-180 °C
Óðîâåíü: 1-é ñíèçó
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ:
–
30–35 ìèíóò (îñíîâíîé ðåöåïò)
–
40–50 ìèíóò (íåæíûé áèñêâèò)
Âåðõíèé/íèæíèé æàð
Òåìïåðàòóðà: 170-190 °C
Óðîâåíü: 1-é ñíèçó
Âðåìÿ âûïåêàíèÿ:
–
20–25 ìèíóò (îñíîâíîé ðåöåïò) +
ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ
–
35–40 ìèíóò (íåæíûé áèñêâèò) +
ïðåäâàðèòåëüíûé íàãðåâ
Ðåêîìåíäàöèÿ:
Äëÿ òîðòà ñ íà÷èíêîé
èç ôðóêòîâ óìåíüøèòå íàïîëîâèíó
ïðèâåäåííîå âûøå êîëè÷åñòâî ïðî-
äóêòîâ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà ïî îñ-
íîâíîìó ðåöåïòó. Ïðè îäèíàêîâîì
òåìïåðàòóðíîì ðåæèìå âðåìÿ âûïåêà-
íèÿ ïðè ýòîì ñîêðàòèòñÿ ïðèìåðíî íà
5 ìèíóò.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ øîêîëàäíîãî
áèñêâèòíîãî êîðæà äîáàâüòå â ìó÷íóþ
ñìåñü 1-2 ÷àéíûõ ëîæêè ïîðîøêà êà-
êàî.
Ðåöåïòû: Âûïå÷êà
148
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
