Духовые шкафы Miele H 6160 B - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Êàññåëåð â ñàõàðíîé
êîðî÷êå
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 85-105 ìèíóò
íà 6 ïîðöèé
Èíãðåäèåíòû
1000 ã êîï÷åíîé ïðèñîëåííîé ñâèíè-
íû
20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ìÿãêîé êîí-
ñèñòåíöèè
40 ã êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
2 ìîðêîâêè
1 òîíêèé ñòåáåëü ëóêà-ïîðåÿ
150 ã ñåëüäåðåÿ
1 ëóêîâèöà
5 ëàâðîâûõ ëèñòèêîâ
6 áóòîíîâ ãâîçäèêè
10 ÿãîä ìîææåâåëüíèêà, ïîìÿòûõ
125 ìë êðàñíîãî âèíà
250 ìë âîäû
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñäåëàéòå íà âåðõíåé ïîâåðõíîñòè
êîï÷åíîé ïðèñîëåííîé ñâèíèíû
ðîìáîâèäíûå íàäðåçû ãëóáèíîé 2-3
ìì è íàòðèòå åå ìàñëîì ñ ñàõàðîì.
Íàêðîøèòå ìîðêîâü, ëóê-ïîðåé,
ñåëüäåðåé è ëóê êóáèêàìè (1 ñì),
ñìåøàéòå îâîùè ñ ïðÿíîñòÿìè è
âûëîæèòå ïîëó÷åííóþ ñìåñü â
öåíòðàëüíóþ ÷àñòü óíèâåðñàëüíîãî
ïðîòèâíÿ. Ïîëîæèòå íà íåå êóñîê
ìÿñà, íàëåéòå â ïðîòèâåíü êðàñíîãî
âèíà è âîäû è ïîñòàâüòå â äóõîâêó
äëÿ òåðìîîáðàáîòêè. Åñëè îâîùè ïî-
ëó÷àþòñÿ ñëèøêîì ñóõèìè, äîáàâüòå
åùå íåìíîãî âîäû.
Ïðîòðèòå ïîäëèâó ÷åðåç ñèòî; ÷òîáû
îíà ëó÷øå çàãóñòåëà, ìîæíî äîáà-
âèòü íåìíîãî ïèùåâîãî êðàõìàëà.
Ïîäàâàéòå åå íà ñòîë âìåñòå ñ
íàðåçàííûì íà ëîìòèêè ìÿñîì.
Íàñòðîéêè
Ðåæèì ðàáîòû
Êîíâåêöèÿ ñ ïà-
ðîì
d
Êîëè÷åñòâî/òèï
ïàðîâûõ óäàðîâ
3
Òåìïåðàòóðà
150-170 °C
Êîëè÷åñòâî
âîäû
îêîëî 300 ìë
Óðîâåíü
2
1-é ïàðîâîé óäàð ÷åðåç 5 ìèíóò ïî-
ñëå íà÷àëà
òåðìîîáðàáîòêè
2-é ïàðîâîé óäàð åùå ÷åðåç 10 ìè-
íóò
3-é ïàðîâîé óäàð åùå ÷åðåç 30 ìè-
íóò
Âðåìÿ äîâåäå-
íèÿ äî ãîòîâíîñ-
òè
70-90 ìèíóò
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïèùåâîãî òåðìî-
ìåòðà: Òåìïåðàòóðà âíóòðè áëþäà 70
°C
Ðåöåïòû
157
