Приготовление мяса и рыбы; ПИ‐ - Electrolux OEF3H30X - Инструкция по эксплуатации - Страница 44

Приготовление мяса и рыбы

При приготовлении очень жирных блюд

используйте противень для жарки во

избежание образования пятен, удаление

которых может оказаться невозможным.
По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее 15

минут перед тем, как разрезать его - тогда

оно останется сочным.
Во избежание образования чрезмерного

количества дыма при жарке мяса налейте

немного воды в противень для жарки. Во

избежание конденсации дыма, доливайте

воду в противень для сбора жира по мере

испарения воды.
Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их

консистенции и количества.
Приступая к использованию прибора,

следите за ходом приготовления.

Подберите оптимальные настройки

(мощность нагрева, время приготовления

и т.д.) для кухонной посуды, своих

рецептов, количества продуктов.

11.2 Выпечка и жарка

 ПИ‐

РОГИ И ТОР‐

ТЫ

Традиционное при‐

готовл.

Горячий воздух

(мин)

(°C)

(°C)

Изделия из взби‐

того теста

170

2

160

3 (2 и 4)

45 - 60

Форма для

выпечки

Песочный торт

170

2

160

3 (2 и 4)

20 - 30

Форма для

выпечки

Сырный сливоч‐

ный пирог

170

1

165

2

60 - 80

Ø 26 смФор‐

ма для выпеч‐

ки

Штрудель

175

3

150

2

60 - 80

Глубокий про‐

тивень

Торт с джемом

170

2

165

2

30 - 40

Ø 26 смФор‐

ма для выпеч‐

ки

Рождественский

пирог, предвари‐

тельно разогрей‐

те пустой духо‐

вой шкаф

160

2

150

2

90 - 120

Ø 20 смФор‐

ма для выпеч‐

ки

Сливовый торт,

предварительно

разогрейте пу‐

стой духовой

шкаф

175

1

160

2

50 - 60

В форме для

хлеба

Маффины

170

3

140 - 150

3

20 - 30

Глубокий про‐

тивень

Маффины, два

уровня

-

-

140 - 150

2 и 4

25 - 35

Глубокий про‐

тивень

Маффины, три

уровня

-

-

140 - 150

1, 3 и 5

30 - 45

Глубокий про‐

тивень

44

РУССКИЙ