Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары; Влажная конвекция - Electrolux EOF3H00BX - Инструкция по эксплуатации - Страница 263

Ваш духовой шкаф может выпекать или

жарить отлично от того духового шкафа,

который был у вас ранее.
Выпекание тортов

Не открывайте дверцу духового шкафа,

пока не пройдет 3/4 заданного времени

приготовления.
При одновременном использовании двух

эмалированных противней для выпекания

оставляйте между ними пустой уровень.
Приготовление мяса и рыбы

Используйте противень для жарки для

приготовления очень жирных блюд, чтобы

не допустить образования стойких пятен в

духовом шкафу.
По окончании приготовления мяса

рекомендуется подождать не менее

15 минут перед тем, как разрезать его —

тогда оно останется сочным.

Во избежание чрезмерного образования

дыма во время жарки добавьте немного

воды на противень для жарки. Во

избежание конденсации дыма доливайте

воду по мере её испарения.
Время приготовления

Время приготовления зависит от типа

приготовляемых продуктов, их

консистенции и количества.
Приступая к использованию прибора,

следите за ходом приготовления. При

использовании этого прибора необходимо

выбрать оптимальные настройки

(настройки нагрева, время приготовления

и т. д.) с учетом вашей кухонной посуды,

рецептов и количества продуктов.

11.2 Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары

Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают

тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.

Сковорода для пиццы

Емкость для запекания

Горшочки

Форма для флана

Темная, неотражающая

диаметр 28 см

Темная, неотражающая

диаметр 26 см

Керамика

диаметр 8 см, вы‐

сота 5 см

Темная, неотражающая

диаметр 28 см

11.3 Влажная конвекция

Для достижения оптимальных результатов

воспользуйтесь рекомендациями,

приведенными в таблице ниже.

(°C)

(мин)

Сладкие булочки, 12

шт.

эмалированный противень

или поддон

180

2

35 - 40

Рулеты, 9 шт.

эмалированный противень

или поддон

180

2

35 - 40

РУССКИЙ 263