Духовые шкафы Bosch HBN439E4 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
35
Recomand
ă
ri pentru coacere
Carne, carne de pas
ă
re, pe
ş
te
Vesel
ă
Pute
ţ
i utiliza orice vesel
ă
termorezistent
ă
. Pentru buc
ăţ
i mari
friptur
ă
este potrivit
ă
ş
i tava universal
ă
.
Cea mai potrivit
ă
este vesela din sticl
ă
.
Ţ
ine
ţ
i seama s
ă
se
potriveasc
ă
capacul pe crati
ţ
a pentru pr
ă
jit
ş
i s
ă
închid
ă
bine.
În cazul utiliz
ă
rii unei crati
ţ
e emailate, ad
ă
uga
ţ
i ceva mai mult
lichid.
La crati
ţ
ele din inox, rumenirea nu este atât de puternic
ă
ş
i
carnea poate s
ă
se fac
ă
mai greu. Prelungi
ţ
i timpii de
preparare.
Datele din tabele:
Vas f
ă
r
ă
capac = deschis
Vas cu capac = închis
A
ş
eza
ţ
i vesela întotdeauna pe mijlocul gr
ă
tarului.
A
ş
eza
ţ
i vesela fierbinte din sticl
ă
pe un suport uscat. Dac
ă
suportul este umed sau rece, sticla se poate cr
ă
pa.
Pr
ă
jire
La carnea slab
ă
ad
ă
uga
ţ
i pu
ţ
in lichid. Nivelul de lichid din vas
trebuie s
ă
fie de cca. ½ cm.
La friptura în
ă
bu
ş
it
ă
ad
ă
uga
ţ
i lichid din abunden
ţă
. Nivelul de
lichid din vas trebuie s
ă
fie de 1 - 2 cm.
Cantitatea de lichid depinde de tipul de carne
ş
i de materialul
veselei. Dac
ă
prepara
ţ
i carne în crati
ţ
e emailate, este necesar
ă
o cantitate mai mare de lichid decât în vesela din sticl
ă
.
Crati
ţ
ele din inox se pot folosi numai dac
ă
este necesar.
Carnea se prepar
ă
mai încet
ş
i se rumene
ş
te mai pu
ţ
in. Utiliza
ţ
i
o temperatur
ă
mai mare
ş
i/sau un timp de preparare mai lung.
Indica
ţ
ii pentru prepararea la grill
Prepara
ţ
i întotdeauna la grill în cuptorul închis.
Încinge
ţ
i în prealabil grill-ul timp de cca. 3 minute, înainte s
ă
a
ş
eza
ţ
i pe gr
ă
tar buc
ăţ
ile care urmeaz
ă
s
ă
fie preparate.
A
ş
eza
ţ
i buc
ăţ
ile pentru grill direct pe gr
ă
tar. Dac
ă
dori
ţ
i s
ă
prepara
ţ
i o singur
ă
bucat
ă
, aceasta v
ă
va reu
ş
i cel mai bine
dac
ă
o a
ş
eza
ţ
i în zona central
ă
a gr
ă
tarului. Introduce
ţ
i
suplimentar tava universal
ă
pe nivelul 1. Zeama de la carne va
fi colectat
ă
ş
i cuptorul va r
ă
mâne mai curat.
Nu este permis
ă
introducerea t
ă
vii de copt sau a t
ă
vii
universale la nivelul 4. La temperaturi ridicate, acestea se pot
deforma
ş
i pot deteriora spa
ţ
iul de coacere în momentul când
sunt scoase.
Pe cât posibil, prepara
ţ
i buc
ăţ
i de m
ă
rimi egale. Astfel ele se
vor rumeni uniform
ş
i vor r
ă
mâne suculente. S
ă
ra
ţ
i
fripturile abia dup
ă
prepararea la grill.
Întoarce
ţ
i buc
ăţ
ile pentru grill dup
ă
Z
din timpul indicat.
Corpul de înc
ă
lzire pentru grill se conecteaz
ă
ş
i se
deconecteaz
ă
continuu. Acest lucru este normal. Frecven
ţ
a de
deconectare
ş
i conectare depinde de treapta de grill setat
ă
.
Carne
Întoarce
ţ
i buc
ăţ
ile de carne la jum
ă
tatea timpului.
Atunci când friptura este gata, aceasta mai trebuie s
ă
stea înc
ă
10 minute în cuptorul deconectat, închis. Astfel, sucul de la
carne se poate distribui mai bine.
Dup
ă
preparare, înveli
ţ
i friptura de vit
ă
în folie de aluminiu
ş
i
mai l
ă
sa
ţ
i-o 10 minute în cuptor.
La friptura de porc cu
ş
orici, cresta
ţ
i
ş
oriciul în cruce
ş
i a
ş
eza
ţ
i
friptura mai întâi cu
ş
oriciul în jos în vesel
ă
.
Dori
ţ
i s
ă
coace
ţ
i dup
ă
propria dumnea-
voastr
ă
re
ţ
et
ă
.
Orienta
ţ
i-v
ă
dup
ă
produse de patiserie similare din tabelele de coacere.
Astfel pute
ţ
i determina dac
ă
pandi
ş
pa-
nul este copt:
Cu aproximativ 10 minute înainte de expirarea timpului de coacere indicat în re
ţ
et
ă
, intro-
duce
ţ
i o scobitoare din lemn în pr
ă
jitur
ă
, în punctul cel mai înalt. Când aluatul nu se mai
lipe
ş
te de lemn, pr
ă
jitura este gata.
Pr
ă
jitura se las
ă
.
La urm
ă
toarea utilizare, folosi
ţ
i mai pu
ţ
in lichid sau seta
ţ
i temperatura cuptorului cu
10 grade mai sc
ă
zut
ă
. Acorda
ţ
i aten
ţ
ie timpilor de dospire indica
ţ
i în re
ţ
et
ă
.
Pr
ă
jitura s-a ridicat în mijloc, iar pe mar-
gine a r
ă
mas joas
ă
.
Nu unge
ţ
i marginea formei demontabile. Dup
ă
coacere, desprinde
ţ
i pr
ă
jitura cu aten
ţ
ie
cu ajutorul unui cu
ţ
it.
Pr
ă
jitura devine deasupra prea închis
ă
la culoare.
Introduce
ţ
i-o mai adânc, alege
ţ
i o temperatur
ă
mai sc
ă
zut
ă
ş
i coace
ţ
i pr
ă
jitura pu
ţ
in mai
mult.
Pr
ă
jitura este prea uscat
ă
.
Face
ţ
i mici perfora
ţ
ii cu o scobitoare în pr
ă
jitura coapt
ă
. Apoi picura
ţ
i suc de fructe sau o
b
ă
utur
ă
alcoolic
ă
deasupra. Alege
ţ
i data viitoare o temperatur
ă
cu 10 grade mai mare
ş
i
scurta
ţ
i timpii de coacere.
Pâinea sau pr
ă
jitura (de ex. pr
ă
jitura cu
brânz
ă
) arat
ă
bine, dar interiorul este cli-
sos (moale, str
ă
b
ă
tut de fâ
ş
ii de ap
ă
).
Utiliza
ţ
i data viitoare ceva mai pu
ţ
in lichid
ş
i coace
ţ
i cu o temperatur
ă
mai sc
ă
zut
ă
un
timp pu
ţ
in mai lung. La pr
ă
jiturile cu umplutur
ă
suculent
ă
, coace
ţ
i blatul înainte. Pres
ă
ra
ţ
i
cu migdale sau semin
ţ
e sf
ă
râmate
ş
i ad
ă
uga
ţ
i apoi umplutura deasupra. V
ă
rug
ă
m s
ă
respecta
ţ
i re
ţ
etele
ş
i timpii de coacere.
Produsul de patiserie este rumenit neu-
niform.
Selecta
ţ
i o temperatur
ă
ceva mai redus
ă
, astfel produsul de brut
ă
rie/patiserie va fi mai
uniform. Coace
ţ
i preparatele mai sensibile cu înc
ă
lzire superioar
ă
ş
i inferioar
ă
%
pe un
nivel.
Ş
i hârtia de patiserie protectiv
ă
poate influen
ţ
a circula
ţ
ia aerului. T
ă
ia
ţ
i hârtia de
patiserie întotdeauna pe dimensiunea t
ă
vii.
Partea inferioar
ă
a pr
ă
jiturii cu fructe
este prea deschis
ă
la culoare.
Introduce
ţ
i data viitoare pr
ă
jitura pe un nivel mai adânc.
Sucul de fructe se revars
ă
.
Folosi
ţ
i data urm
ă
toare tava universal
ă
(dac
ă
este disponibil
ă
).
La coacerea chiflelor, buc
ăţ
ile se lipesc. Între chifle trebuie p
ă
strat
ă
o distan
ţă
de aprox. 2 cm. Astfel este suficient loc pentru a
putea s
ă
creasc
ă
chiflele
ş
i s
ă
se coac
ă
uniform.
Dori
ţ
i s
ă
coace
ţ
i pe dou
ă
niveluri.
Când coace
ţ
i pe mai multe niveluri, utiliza
ţ
i întotdeauna convec
ţ
ie aer
2
. Preparatele
introduse în acela
ş
i timp în cuptor nu trebuie s
ă
fie gata în acela
ş
i timp.
La coacerea pr
ă
jiturilor însiropate, se
produce ap
ă
de condens.
La coacere se pot forma aburi. Ace
ş
tia ies pe u
şă
. Aburii se pot precipita pe panoul de
comand
ă
sau pe partea frontal
ă
a mobilierului adiacent
ş
i se pot scurge sub form
ă
de
condens. Acest lucru are cauze fizice.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
