Духовые шкафы Bosch HBN439E4 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
16
Hús, szárnyas, hal
Edény
Bármilyen h
ő
álló edény használható. Nagy sültekhez jó az
univerzális serpeny
ő
is.
Legmegfelel
ő
bbek az üvegb
ő
l készült edények. Ügyeljen rá,
hogy a süt
ő
edény fedele illeszkedjen és jól záródjon.
Ha zománcozott süt
ő
edényt használ, adjon hozzá kicsivel több
folyadékot.
A nemesacélból készült süt
ő
edényeknél a pirítás nem olyan
er
ő
s és a hús kicsivel keményebb. Hosszabbítsa meg a sütési
id
ő
t.
A táblázatokban szerepl
ő
adatok:
Edény fed
ő
nélkül = nyitott
Edény fed
ő
vel = zárt
Az edényt mindig a rostély közepére tegye.
A forró üvegedényt száraz alátétre tegye. Ha az alátét nyirkos
vagy hideg, az üveg megrepedhet.
Sültek
A sovány húshoz adjon egy kevés folyadékot. Az edény alján
kb. ½ cm folyadék legyen.
Párolt sültekhez b
ő
ven adjon folyadékot. Az edény alján 1 -
2 cm folyadék legyen.
A folyadék mennyisége függ a hús fajtájától és az edény
anyagától. Ha zománcozott süt
ő
edényben készít húst, valamivel
több folyadékra van szükség, mint az üvegedények esetében.
A nemesacélból készült süt
ő
edények csak feltételesen
használhatók. A hús lassabban f
ő
és kevésbé pirul meg.
Magasabb h
ő
mérsékletet és/vagy hosszabb sütési id
ő
t
használjon.
Tudnivalók a grillezéshez
Mindig zárt süt
ő
ben grillezzen.
Melegítse el
ő
a grillt kb. 3 percig, miel
ő
tt a rostélyra teszi a
grillszeleteket.
A grillszeleteket helyezze közvetlenül a rostélyra. Ha egyetlen
grillszeletet süt, azt legjobb a rostély közepére tenni. Az
univerzális serpeny
ő
t pedig tolja be az 1. szintre. Ez felfogja a
húslevet, és a süt
ő
tisztább marad.
A süt
ő
tepsit vagy az univerzális serpeny
ő
t ne tolja be a 4.
szintre. Magas h
ő
mérsékletnél eldeformálódhatnak, és
kihúzáskor károsíthatják a süt
ő
teret.
A grillszeletek lehet
ő
leg egyforma méret
ű
ek legyenek. Így
egyenletesen pirulnak meg, és finom szaftosak maradnak. A
frissensülteket csak grillezés után sózza meg.
A grillszeleteket a megadott id
ő
Z
-a után fordítsa meg.
A grillf
ű
t
ő
test folyamatosan be- és kikapcsol. Ez normális. A be-
és kikapcsolás gyakorisága a beállított grillfokozattól függ.
Hús
Az id
ő
tartam felénél fordítsa meg a húsdarabokat.
Amikor a sült elkészült, hagyja még 10 percig a kikapcsolt, zárt
süt
ő
ben pihenni. Így a hús szaftja jobban eloszlik.
A sült hátszínt f
ő
zés után tekerje alufóliába és hagyja 10 percig
a süt
ő
ben pihenni.
A b
ő
rös sertéscombnál vágja be a b
ő
rt keresztbe, és a sültet
el
ő
ször b
ő
rével lefelé tegye az edénybe.
Ha két szinten szeretne sütni.
Több szinten való sütéskor mindig a forró leveg
ő
t
2
használja. Az egyidej
ű
leg a süt
ő
be
tett ételeknek nem kell ugyanakkor készen lenniük.
Lédús sütemények sütésekor kondenz-
víz keletkezik.
Sütéskor vízg
ő
z keletkezhet. A vízg
ő
z az ajtó felett távozik. A vízg
ő
z lecsapódhat a kez-
el
ő
felületen vagy a szomszédos bútorlapokon, és kondenzvízként lecsepeghet. Ez fizikai
jelenség.
Hús
Súly
Tartozék és edény
Magasság F
ű
tési mód H
ő
mérséklet
°C, grillfokozat
Id
ő
tartam,
perc
Marhahús
Marhasült
1,0 kg
zárt
2
%
200-220
120
1,5 kg
2
%
190-210
140
2,0 kg
2
%
180-200
160
Bélszín, rózsaszín
1,0 kg
nyitott
1
%
210-230
70
1,5 kg
1
%
200-220
80
Sült hátszín, rózsaszín
1,0 kg
nyitott
1
4
230-250
50
Steak, 3 cm, rózsaszín
rostély + univerzális serpeny
ő
4+1
(
3
15
Borjúhús
Borjúsült
1,0 kg
nyitott
1
%
200-220
100
1,5 kg
1
%
190-210
120
2,0 kg
1
%
180-200
140
Sertéshús
b
ő
r nélkül (pl . tarja)
1,0 kg
nyitott
1
4
190-210
120
1,5 kg
1
4
180-200
150
2,0 kg
1
4
170-190
170
b
ő
rös sült (pl . lapocka)
1,0 kg
nyitott
1
4
180-200
130
1,5 kg
1
4
190-210
160
2,0 kg
1
4
170-190
190
Pácolt füstölt karaj csonttal
1,0 kg
zárt
1
%
210-230
80
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
