Нож для измельчения - Oursson HB6040/DC - Инструкция по эксплуатации - Страница 73

73

Наименование 

операции

Максимальный объём 

или масса загружаемых 

продуктов в чашу 

блендера

Скорость

Время, 

сек

Примечание

          Диск-шинковка

Нарезка 

ломтиками 

среднего размера

1200 мл

Высокая

60

Порежьте исходные ингредиенты 

кусочками, чтобы они свободно про

-

ходили через загрузочное отверстие, 

продвигайте их толкателем.  Исполь

-

зуется для нарезки твёрдых колбас, 

сыров, овощей и фруктов, шинковки 

капусты  и т.п. Чтобы нарезать ингре

-

диенты ломтиками нужной толщины, 

правильно устанавливайте насадку.

            Диск- тёрка

Приготовление 

салатов, закусок, 

подготовки овощей 

для супов и основ

-

ных блюд

1200 мл

Высокая

60

Порежьте  исходные  ингредиенты  ку

-

сочками, чтобы они свободно проходи

-

ли  через  загрузочное  отверстие,  про

-

двигайте  их  толкателем.  Следите  за 

тем,  чтобы  диск  был  установлен  нуж

-

ной  стороной  для  получения  стружки 

среднего или крупного размера. 

           Насадка для резки кубиком

Приготовление 

салатов, закусок, 

подготовки овощей 

для супов и 

основных блюд, 

детского питания, 

измельчение льда 

в крошку

1200 мл

ТУРБО

60

Порежьте исходные ингредиенты 

кусочками, чтобы они свободно про

-

ходили через загрузочное отверстие, 

продвигайте их толкателем. Следите 

за тем, чтобы диск был установлен 

нужной стороной для получения 

стружки мелкого и очень мелкого 

размера. Пластиковая тёрка не раз

-

рушает витамины.

           Нож для измельчения

Приготовление 

соусов и салатных 

заправок с до

-

бавлением свежей 

зелени и чеснока

1200 мл

От средней 

до высокой

30-45

Чеснок рекомендуется пропустить 

через пресс, зелень порезать

Приготовление 

фаршей из мяса/

рыбы/птицы

200 г

От средней 

до высокой

90-120

Предварительно нарежьте плотные 

ингредиенты кусочками не более 2х2х2 

см. Рекомендуется добавлять в фарш 

больше жидкости (воду, молоко, сливки 

и т.п.), по сравнению с приготовлением 

фаршей традиционным способом. 

Идеально для приготовления кнели, 

печёночных оладий и т.п.)

Приготовление 

майонеза

600 мл

От низкой до 

высокой

90-120

Рекомендуется установить вместо 

толкателя пластиковый стаканчик с 

небольшим отверстием на дне, чтобы 

масло поступало в чашу блендера 

тонкой струйкой и лучше врабатыва

-

лось в яичную смесь.

Приготовление 

кремов и десертов

600 мл

От низкой до 

высокой

60

Используйте охлаждённые сливки 

высокой жирности, размягчённое сли

-

вочное масло, остывший до комнатной 

температуры заварной крем, творог  

предварительно протрите через сито

Приготовление 

фруктовых/

ягодных/ муссов и 

щербетов

600 мл

От средней 

до высокой

60

Замороженные фрукты и ягоды  долж

-

ны немного оттаять, чтобы их можно 

было  резать ножом, свежие фрукты 

порежьте кубиками размером не более 

2Х2Х2 см.