Pando P-401/120 IX 1050 SEC PLUS - Инструкция по эксплуатации - Страница 89

 INOXPAN S.L. 

                                                                                 EN - 89 

    8.2.  CLEANING AND MAINTENANCE OF THE FILTERS  

ALUMINIUM AND STAINLESS FILTERS

To remove the metal grease filter, see the installation manual, which will detail the procedure for your 
model, act on handle “A” or “B” until it detaches from the front guide; then tip the filter slightly downwards 
and detach it from the rear guide. Fitting is the reverse  operation.

The metal filters in the hoods are made of aluminium or stainless steel section, depending on the version and 
model, and the filter mesh is made of light alloy aluminium. It is important to remember that these filters must 
be  changed  for  new  ones  when  they  are  deteriorated,  as  they  are  an  effective  barrier  to  flames  in  case  of 
sporadic fire (evidently they must be ALWAYS perfectly clean and free from  grease.

It  is  recommended  to  wash  them  at  least  once  every  15  days,  depending  on  usage.  As  part  of  the 
maintenance of the filters, both aluminium and stainless, under normal average use, it advisable to replace 
them at least once a year.

Work or dirty filters are a source of suction problems, as the accumulation of grease will impede free flow of 
air, result in unnecessary noise and dripping, as well as the accumulation of    grease

inside the hood and its components.

Filters can be hand washed with a standard detergent solution or in a dishwasher. It    is recommended that 

hand washing be done without using SCOURING PADS, as this could damage the mesh, the best procedure 
is to wash by immersion and then  rinse.

VERY IMPORTANT:  

When  washing  in  a  DISHWASHER,  take  into  account  the  instructions  of  the  manufacturer  regarding  the 
washing of 

“ALUMINIUM UTENSILS”.  ALWAYS wash in a SHORT PROGRAMME WITHOUT DRYING  OR 

SHINING and never hotter than 50ºC. We recommend washing the filter alone, without any other utensils, so 
as to avoid bad smells caused by the filter remains affecting other kitchen utensils. When clean, leave to dry 
in the air.

If drying and polishing programmes or high cleaning temperatures are used by mistake, the filters could be 
blackened or stained and the mesh could be damaged or even disintegrate.