Hansa FCGX 51029 - Инструкция по эксплуатации - Страница 47

47

ПРИГОТВЯНЕ ВЪВ ФУРНАТА – ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ

З

апичане на месото

l

Можете да приготвите парчета месо по-големи от 1 кг. във фурната, но тези които са по-малки 

могат да се приготвят върху печката. 

l

  Използвайте термоустойчиви съдове тогава когатo приготвяте месо във фурна, с дръжки 

които са също устойчиви на високи температури

l

  when roasting on the drying rack or the grate we recommend that you place a baking tray with a 

small amount of water on the lowest level of the oven;

l

  По  време  на  приготвяне  на  месото,  то  трябва  да  се  обръща  и  да  се  сипе  собствения  му  сос 

върху него или да се сипе гореща вода със сол – не сипвайте студена вода върху месото. 

ВИД МЕСО

ДОЛНО НИВО

ТЕМПЕРАТУРА [°C]

ВРЕМЕ В 

МИНУТИ  *

[минути]

ТЕЛЕШКО МЕСО

per

 1 cm

Телешко печено

в кръв

3

250

12-15

Загрята фурна

(средно)

3

250

15-25

Загрята фурна

Добре приготвена 

3

210-230

25-30

Загрята фурна

Печено месо

2

200-220

120-140

СВИНСКО МЕСО

Печено месо

2

200-210

90-140

Шунка

2

200-210

60-90

Филе

3

210-230

25-30

ТЕЛЕШКО МЕСО

2

200-210

90-120

АГНЕШКО МЕСО

2

200-220

100-120

МЕСО ОТ  СЪРНА

2

200-220

100-120

ПИЛЕШКО МЕСО

Пиле

2

220-250

50-80

Гъска (приблизително 

2 кг)

2

190-200

150-180

РИБА

2

210-220

40-55