Caso TC 2400 - Инструкция по эксплуатации - Страница 22

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4.1.5 

Typenschild 

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befindet sich an der Unterseite 
des Gerätes. 

5  Bedienung und Betrieb 

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten 
Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden. 

► Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei Gefahr schnell 

eingreifen zu können. 

5.1 Funktionsweise und Vorteile von Induktionskochstellen 

Bei einem Induktionskochfeld wird die Wärme nicht von einem Heizelement über das 
Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird 
mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.  

Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Kochfläche erzeugt ein 
elektromagnetisches Wechselfeld, dass die Glas-Keramikplatte durchdringt und im 
Geschirrboden den wärme- erzeugenden Strom induziert. 

Vorteile des Induktionskochfeldes 

•

  Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf. 

•

  Erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird. 

•

  Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem 

Wirkungsgrad. 

•

  Hohe Aufheizgeschwindigkeit. 

•

  Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur durch den Topfboden erwärmt 

wird. 

•

  Überlaufendes Kochgut brennt nicht fest. 

•

  Schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr. 

5.2  Hinweise zum Kochgeschirr 

Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magnetische 
Eigenschaften haben und eine ausreichende, plane Bodenfläche besitzen. 

So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen: 

Vergewissern Sie sich, dass das Gefäß einen Hinweis für die Eignung zum 
Kochen mit Induktionsstrom trägt, oder führen Sie den folgenden 
Magnettest durch: 

◆

Führen Sie einen Magneten (z.B. einen Haftmagneten einer 

Magnettafel) an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er kräftig 

angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der Induktionskochfläche benutzen.