Endever Danko 6020 - Инструкция по эксплуатации - Страница 21

21

Р Е Ц Е П Т Ы

DANKO - 6020

БАНАНОВЫЙ КЕКС

  Ингредиенты:

1.5 стакана муки, 1 ч.л. соды, 

1/2 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 2 

яйца, 50 г сливочного масла, 3 

банана

  Приготовление:

Смажьте маслом и посыпьте 

мукой (2 ложки) форму для 

хлеба или кекса (например 

22 х 12 см). Разогрейте духовку до 180°С.
В миске смешайте муку, соду, соль и сахар. Добавьте слегка взби-

тые яйца, растопленное сливочное масло и пюре из бананов. До-

бавьте орехи по желанию. Выложите в смазанную форму.
Выпекайте при температуре 180°С 1 час, или до тех пор, пока зу-

бочистка, вставленная в центр кекса, не станет выходить чистой.

17. ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ

  Ингредиенты:

Тесто: 

2 стакана муки,1 ч.л. 

соли,1 ч.л. сахара, 100 гр сли-

вочнного масла, 9 ст.л. ледя-

ной воды

Начинка: 

8 яблок (лучше 

кислых) 

Сироп:

 100 г сливочного 

масла, 3 ст.л. муки, 1/4 стака-

на воды (50 мл), 1/2 стакана 

сахара,1/2 стакана коричне-

вого сахара

  Приготовление:

Тесто: 

В миску насыпьте муку. Добавьте соль и сливочное масло. 

Разотрите пальцами в крошку. Добавьте воду, перемешайте и бы-

стро соберите тесто. Разделите его на 2 шара, один больше друго-

го, заверните их в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 

1 час. Тесто можно приготовить вечером и продержать в холоде 

до утра.
Раскатайте половину теста между двух слоев пищевой пленки или 

бумаги для выпечки. Снимите верхний слой пленки и на нижнем 

осторожно перенесите тесто в форму так, чтобы пленка осталась 

сверху, а тесто - в форме.