Пароварки Miele DGC 7465 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
Sous-vide
91
Die in den Tabellen angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Wir empfehlen, zunächst
die kürzere Garzeit zu wählen. Bei Bedarf können Sie nachgaren. Die Garzeit be-
ginnt erst nach Erreichen der eingestellten Temperatur abzulaufen.
Gargut
Zugabe vorab
[°C]
[min]
Zucker
Salz
Fisch
Kabeljaufilet, 2,5 cm dick
x
54
35
Lachsfilet, 2–3 cm dick
x
52
30
Seeteufelfilet
x
62
18
Zanderfilet, 2 cm dick
x
55
30
Gemüse
Blumenkohlröschen, mittel bis groß
x
85
40
Hokkaido Kürbis, in Spalten
x
85
15
Kohlrabi, in Scheiben
x
85
30
Spargel, weiß, ganz
x
x
85
22–27
Süßkartoffel, in Scheiben
x
85
18
Obst
Ananas, in Spalten
x
85
75
Äpfel, in Scheiben
x
80
20
Babybananen, ganz
62
10
Pfirsiche, halbiert
x
62
25–30
Rhabarber, in Stücken
75
13
Zwetschgen, halbiert
x
70
10–12
Sonstiges
Bohnen, weiß, eingeweicht im Verhältnis
1 : 2 (Bohnen : Flüssigkeit)
x
90
240
Garnelen, geschält und entdarmt
x
56
19–21
Hühnerei, ganz
65–66
60
Jakobsmuscheln, ausgelöst
52
25
Schalotte, ganz
x
x
85
45–60
Temperatur,
Garzeit
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
