BORK F500 - Инструкция по эксплуатации - Страница 45

4 3

К УРИНЫЕ НОЖКИ В СОУСЕ

4 к уриные ножк и, 3 помидора, 1 с тру чок к рас-

ного жг у чего перц а, 3 луковицы, 2 с т. ложк и ли-

монного сока, 3 зу бчика чеснока, 7 с т. ложек 

оливкового мас ла, соль.

Приготовить соус. Д ля этого жг у чий перец и 

чеснок ме лко нару бить, смешать с оливковым 

мас лом, лимонным соком и солью. Лук и поми-

доры к рупно нарезать, вылож ить в емкос ть/

чашу д ля риса, сверх у полож ить к уриные нож-

к и и залить соусом. Готовить 40 мину т. Под а-

вать с отварным рисом.

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

400 г мяса индейк и, 1 с т акан вареного риса, 

1 яйцо, 1/2 с т акана молока, молот ая кориц а, 

соль.

Мясо индейк и пропус тить через мясору бк у или 

изме льчить в блендере, добавить вареный рис, 

яйцо, кориц у, молоко, соль и тщ ате льно пере-

мешать. Из полу ченной массы сформовать кот-

леты, вылож ить их в паровую корзину/на ре-

шетк у и готовить 30 мину т. Под авать, полив 

рас топленным с ливочным мас лом, с овощным 

г арниром.

У ТК А В СМЕТАНЕ

600 г у тиного мяса с кос т ями, 1 к рупное к ис лое 

яблоко, 1 луковиц а, 150 мл мясного бульона, 

7 с т. ложек смет аны, 5 с т. ложек рас тите льного 

мас ла, соль, 3 горошины черного перц а.

Утк у нарезать порционными к усками. Очис тить 

луковиц у, у яблока уд алить сердцевину. Ябло-

ко и лук нарезать к у биками. Утк у обжарить на 

рас тите льном мас ле до образования золоти-

с той корочк и, добавить лук и яблок и и жарить 

еще 3 мину ты. Вылож ить у тк у вмес те с яблока-

ми и луком в емкос ть/чашу д ля риса, залить бу-

льоном (или горячей водой) и т ушить 15 мину т. 

Затем добавить смет ану, соль, перец и т ушить 

еще 30 мину т. Под авать, ук расив зе ленью.

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd   43

26.01.2010   10:40:16