VITEK VT-3605 W - Инструкция по эксплуатации - Страница 6

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 ENGLISH

•

After  you  finish  operating,  switch  the  meat 
grinder  off  by  pressing  the  button  (8)  «

», 

unplug  it  and  only  after  that  you  can  disas-
semble the meat grinder.

MEAT PROCESSING

1. 

Install the meat grinder head (3) into the set-
ting  place  (4)  and  turn  it  counterclockwise 
until fixing (pic. 1, 2).

2. 

Install  the  screw  (11)  into  the  meat  grinder 
head body (3) (pic. 3).

3. 

Install the crossed blade (12) (pic. 4).

4. 

Select  one  of  the  plates  (13  or  14)  and  set 
it  over  the  blade,  matching  the  ledges  on  
the  grate  with  the  grooves  on  the  meat 
grinder  head  body  (3),  tighten  the  nut  (15) 
(pic. 5, 6).

Attention!

•

Face the blade cutting side to the cutting 
plate. If the blade is installed improperly, 
it will not grind the food products.

•

The  coarse  cutting  plate  (13)  is  for  pro-
cessing raw meat, vegetables, dried fruit, 
cheese, fish, etc.

•

The  fine  cutting  plate  (14)  suits  for  
processing  raw  and  cooked  meat,  fish, 
etc.

5. 

Place  the  food  tray  (2)  on  the  meat  grinder 
head body (3).

6. 

Insert the power plug into the mains socket.

7. 

Switch  the  meat  grinder  on  by  pressing  the 
button (8) «

».

8. 

During the operation, use only the pusher (1).

Note:

– 

For better meat processing, slice it in cubes 
or stripes. Defrost frozen meat thoroughly.

– 

During the unit operation, use only the pusher 
(1)  supplied  with  the  unit;  do  not  use  any 
other  objects  for  pushing  meat,  do  not  push 
meat with your fingers.

9. 

After  you  finish  operating,  switch  the  meat 
grinder  off,  pressing  the  button  (8)  «

», 

unplug  the  unit  and  only  after  that  you  can 
disassemble the meat grinder.

10. 

To  remove  the  meat  grinder  head,  press  the 
lock button (5), turn the meat grinder head (3) 
clockwise and remove the head.

11. 

To  disassemble  the  meat  grinder  head, 
unscrew  the  nut  (15)  and  take  the  installed 
cutting  plate  (13  or  14),  the  crossed  blade 
(12) and the screw (11) out of the meat grinder 
head body.

AUTO SWITCH-OFF FUNCTION

•

The  meat  grinder  is  equipped  with  auto 
switch-off function in case of motor unit over-
heating.

•

In  case  of  overheating  of  the  motor  unit,  the 
automatic  thermal  switch  will  be  on,  and  the 
meat grinder will be switched off.

•

In  this  case  remove  the  power  plug  from  the 
mains socket immediately.

•

Let  the  meat  grinder  cool  down  for  approxi-
mately  50-60  minutes  before  switching  it  on 
again.

•

Plug the meat grinder into the mains, switch it 
on, if the meat grinder can not be switched on, 
this may mean that it is otherwise damaged. In 
this case contact an authorized service center 
for meat grinder repair.

MAKING SAUSAGES

•

Prepare minced meat.

•

Insert the meat grinder head (3) into the set-
ting place (4) and turn the meat grinder head 
(3) counterclockwise until it is fixed (pic. 1, 2).

•

Install  the  screw  (11)  into  the  meat  grinder 
head  body  (3),  set  the  crossed  blade  (12), 
take  the  plate  (14)  (for  fine  cutting)  and 
set  it  over  the  blade,  matching  the  ledges 
on  the  plate  with  the  grooves  on  the  meat 
grinder  head  body  (3),  install  the  sausage 
filling  attachment  (16)  and  tighten  the  nut 
(15) (pic. 9).

•

Install the food tray (2).

•

Put the minced meat on the food tray (2).

•

For  sausage  making,  use  natural  sausage 
casing,  having  put  it  preliminarily  into  a  bowl 
with warm water for 10 minutes. 

•

Pull  the  softened  casing  on  the  attachment 
(16) and tie a knot on the casing end.

•

Insert the power plug into the mains socket.

•

Switch  the  unit  on  by  pressing  the  button  (8) 
«

».

•

Use  the  pusher  (1)  to  pull  down  the  minced 
meat, according to the casing filling, move the 
casting away from the attachment (16), as the 
casing dries, wet it.

•

After  you  finish  operating,  switch  the  meat 
grinder  off,  pressing  the  button  (8)  «

», 

unplug  the  unit  and  only  after  that  you  can 
disassemble the meat grinder.

•

To  remove  the  meat  grinder  head  (3),  press 
the lock button (5), turn the meat grinder head 
(3)  clockwise  and  remove  the  meat  grinder 
head (3).

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