VITEK VT-1675 - Инструкция по эксплуатации - Страница 28

28

 ČESKÝ

krojíte jeho do proužků nebo kostek. 
Mražený maso nutno plně odmrazit.

-   Použijte uprostřed práce zdvihátko, kte-

ré patří do kompletu; nesmí se použit 
pro protlačování masa nějaké předměty, 
v žádném případě ne protlačujte maso 
rukama.

8. Jen co vy skončíte práci, vypnete mlýnek, 

klepnuv do tlačítka (7) i odpojíte její od sítě, a 
jen potem dejte se do jeho demontáže.

9.  Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte 

tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavice 
mlýnku na maso (3) ve směru hodinových 
ručiček i svlečte její (viz. obrázek celkového 
pohledu mlýnku na maso).

10. Pro demontáž hlavici mlýnku na maso odšrou-

bujte matice (13) i vyndejte z pouzdra hlavici 
mlýnku na maso namontovaný rošt (9 nebo 
12), nůž (11) a šnek (10).

Pozor!
•   Pokud během sekání masa vznikla zácpa 

výrobků, použijte funkcí reversu; proto 
vypnete mlýnek na maso stisknutím tla-
čítka (7), dočkejte plného zastavení elek-
tromotoru, potom klepněte tlačítko (REV) 
(6), a přes 5-6 sekund znovu odveďte k 
normálnímu provoznímu režimu.

•   Jestli během provozu rotace šneku (10) a 

nože (11) náhle zastavila se:

-   odpojíte mlýnek stisknutím tlačítka (6), a 

vytáhnete sítovou zástrčku ze zásuvky;

-   dejte ochladnout elektromotoru přes cca 

20-30 minut;

-   zkontrolujte stav automatické pojistky, 

klepnuv do tlačítka zapojení (8);

-   znovu zapojíte mlýnek na maso.

NACPÁVKA ŠPEKAČEK

1. Připravte nádivku.
2. Vložte šnek (10) v těleso hlavice mlýnku 

na maso (3), vložte do šneka nástavce pro 
nacpání špekáčků (14, 15); pozorujte, aby 
drážka na nástavci (14) sloučila se výběžkem 
v korpusu hlavice mlýnku (3), i lehce stahujte 
matici (13).

3.  Vložte smontovanou hlavici mlýnku na maso, 

otočiv její proti směru hodinových ručiček do 
celkového upevnění (viz. obrázek celkového 
pohledu mlýnku na maso), definitivně zašrou-
bujte matici (13).

4.  Vložte koryto pro výrobky (2).
5.  Vyklaďte připravenou nádivku na koryto pro 

výrobky (2).

6.  Použijte pro připravení špekáček naturální 

obal, předběžně uložte její do nádoby s tep-
lou vodou na 10 minut.

7.  Napněte rozměknutý obal na nástavec (15) i 

ovažte na konci obalu uzel.

8.  Vložte sítovou vidlici v zásuvku.
9.  Zapněte mlýnek na maso tlačítkem (7).
10. 

Pro dodávku hotové nádivky použijte zdvi-
hátko (1), podle naplnění obalu hýbejte její s 
nástavce (15), podle vysychání obalu smáčí-
vajíc její vodou.

11. Jen co vy skončíte práci, vypnete mlýnek, 

klepnuv do tlačítka (7) i odpojíte její od sítě, a 
jen potem dejte se do jeho demontáže.

12.  Pro zrušení hlavice mlýnku na maso klepněte 

tlačítko bočního držáku (4), obraťte hlavici ve 
směru hodinových ručiček (viz. obrázek cel-
kového pohledu mlýnku na maso) i svlečte 
její.

13. Odšroubujte matici (13) i demontujte hlavici 

mlýnku na maso.

VYUŽITÍ NÁSTAVCE « KUBBE »

Kubbe – tradiční arabské jídlo, připravované 
z masa jehňátka, pšeničně mouky a koření, které 
sekají současné, aby získat základ pro přípravu 
dutých trubiček. Trubičky naplňují se nádivkou i 
opékají ve fritě.
Experimentujíc se nadívanou pro trubičky, lze 
chystat různé pochutiny.
1.  Připravte základ pro obal.
2. Vložte šnek (10) do tělesa hlavy mlýn-

ku na maso (3), vložte do šneka nástavce 
pro nacpání kubbe (16, 17); pozorujte, aby 
drážka na nástavci (16) sloučila se výběžkem 
v korpusu hlavice mlýnku (3), i lehce stahujte 
matici (13).

3.  Vložte smontovanou hlavici mlýnku na maso, 

otočiv její proti směru hodinových ručiček do 
celkového upevnění (viz. obrázek celkového 
pohledu mlýnku na maso), definitivně zašrou-
bujte matici (13).

4.  Vložte koryto pro výrobky (2).
5.  Vyklaďte hotový základ pro obal na koryto pro 

výrobky (2).

6.  Vložte sítovou vidlici do zásuvky.
7.  Zapněte mlýnek na maso tlačítkem (7).
8.  Pro podávání základu do obalu použijte zdvi-

hátko (1).

1675.indd   28

1675.indd   28

27.01.2011   11:54:34

27.01.2011   11:54:34