ГРЕЧАНИКИ НЕОБЫКНОВЕННЫЕ; Способ приготовления:; ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ТВОРОГОМ - AVEX MG-280С - Инструкция по эксплуатации - Страница 14

14

ГРЕЧАНИКИ  НЕОБЫКНОВЕННЫЕ

Ингредиенты: 

•  300 гр фарша;

•  50 гр гречки;

•  50 гр сливочного масла;

•  2 вареных яйца;

•  3 ст.л. укропа;

•  2 сырых яйца;

•  100 гр твердого сыра;

•  1 зубок чеснока;

•  панировочные сухари.

Способ приготовления:

1.  Вымойте,  обсушите  и  измельчите  укроп.  Твердый  сыр  и  вареные  яйца 

  натрите на мелкую терку.

2.  Гречку  отварите  и  остудите.  Прогоните  через  мясорубку  чеснок,  гречку, 

  фарш. Добавьте 1 сырое яйцо, посолите, поперчите и вымешайте.

 3. Сливочное  масло  перемешайте  с  зеленью  и  наберите  0,5  чайной  ложки 

  этой массы.

4.  Затем обкатайте эту массу в смеси варенного яйца и твердого сыра.

5.  Из  фарша  сделайте  лепешку,  положите  в  нее  сырно-яичную  массу 

  и заверните.

6.  Гречаник обмакните в яйцо и обкатайте в панировочных сухарях.

7.  Обжарьте на растительном масле.

Гречаники готовы!

ТЕФТЕЛИ ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ТВОРОГОМ

Ингредиенты:  

•  300 г мясного фарша (свинина + говядина);

•  200 г обычного творога;