Миксеры Centek CT-1137 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
15
Заварной крем
Èíãðåäèåíòû:
1. 500 ìë ìîëîêà
2. 1 ñòðó÷îê âàíèëè
3. 6 ÿè÷íûõ æåëòêîâ
4. 125 ã ñàõàðà
5. 40 ã ïøåíè÷íîé èëè êóêóðóçíîé ìóêè
Äëÿ 500 ã êðåìà
(Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèíóò
Íàñòàèâàíèå: 20 ìèíóò
Òåïëîâàÿ îáðàáîòêà: 5 ìèíóò)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
•
Ìîëîêî äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, ïðåäâàðèòåëüíî äîáàâèâ â íåãî ðàñùåïëåííûé ñòðó÷îê âàíèëè.
Ñíèìèòå ñ îãíÿ è íàñòàèâàéòå 20 ìèíóò.
•
 ÷àøå ìèêñåðà âåí÷èêîì íà 5 ñêîðîñòè âçáåéòå ÿè÷íûå æåëòêè è ñàõàð â òå÷åíèå 2 ìèíóò, ïîêà
ñìåñü íå ïîñâåòëååò è íå çàãóñòååò.
•
Âñûïüòå ïðîñåÿííóþ ïøåíè÷íóþ èëè êóêóðóçíóþ ìóêó è âçáèâàéòå äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé
ìàññû.
•
Âíîâü äîâåäèòå ìîëîêî äî êèïåíèÿ, èçâëåêèòå ñòðó÷îê âàíèëè è ìåäëåííî âëåéòå âî âçáèòóþ
ñìåñü.
•
Ïåðåìåøàéòå ñìåñü âåí÷èêîì íà 1 ñêîðîñòè äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
•
Êðåì ïåðåëåéòå îáðàòíî â êàñòðþëþ è âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå, ïîìåøèâàÿ äåðåâÿííîé ëîæ-
êîé, ïîêà êðåì íå çàêèïèò è íå íà÷íåò çàãóñòåâàòü.
•
Âàðèòå êðåì åùå 1 ìèíóòó íà ìåäëåííîì îãíå äëÿ çàâàðèâàíèÿ ìóêè, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.
•
Ñíèìèòå ñ îãíÿ, ïåðåëîæèòå â ãëóáîêóþ ïîñóäó è çàêðîéòå ïèùåâîé ïëåíêîé, ÷òîáû ïðè îñòûâàíèè
íà ïîâåðõíîñòè íå îáðàçîâàëàñü ïëåíêà.
Ванильный крем
Èíãðåäèåíòû:
1. 250 ìë ìîëîêà
2. 250 ìë æèðíûõ ñëèâîê
3. 1 ñòðó÷îê âàíèëè
4. 5 ÿè÷íûõ æåëòêîâ
5. 50 ã ñàõàðà
Äëÿ 350 ìë êðåìà
(Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèíóò
Íàñòàèâàíèå: 20 ìèíóò
Òåïëîâàÿ îáðàáîòêà: 15 ìèíóò)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
•
Ìîëîêî è ñëèâêè äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, ïðåäâàðèòåëüíî äîáàâèâ ðàñùåïëåííûé ñòðó÷îê âàíèëè.
Ñíèìèòå ñ îãíÿ è íàñòàèâàéòå 20 ìèíóò.
•
ßè÷íûå æåëòêè è ñàõàð âçáåéòå â ÷àøå ìèêñåðà âåí÷èêîì íà 5 ñêîðîñòè â òå÷åíèå 2 ìèíóò äî
ïîëó÷åíèÿ ãóñòîé ñâåòëîé ñìåñè.
•
Ïîâòîðíî äîâåäèòå ìîëîêî è ñëèâêè äî êèïåíèÿ, èçâëåêèòå ñòðó÷îê âàíèëè è ìåäëåííî âëåéòå âî
âçáèòûå æåëòêè.
•
Ïåðåìåøàéòå ñìåñü âåí÷èêîì íà 1 ñêîðîñòè äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
•
Âíîâü ïåðåëåéòå êðåì â êàñòðþëþ è íàãðåéòå íà ìåäëåííîì îãíå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, ïîêà íå
çàãóñòååò. Ãîòîâûé êðåì îáðàçóåò ïëåíêó íà äåðåâÿííîé ëîæêå.
•
Ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èì èëè õîëîäíûì. Åñëè êðåì áóäåò ïîäàâàòüñÿ õîëîäíûì, ïåðåëåéòå â ÷àøó è çà-
êðîéòå ïèùåâîé ïëåíêîé, ÷òîáû ïðè îñòûâàíèè íà ïîâåðõíîñòè íå îáðàçîâàëàñü ïëåíêà.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
