Миксеры Centek CT-1137 - инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Мы надеемся, она поможет вам решить возникшие у вас вопросы при эксплуатации техники.
Если остались вопросы, задайте их в комментариях после инструкции.
"Загружаем инструкцию", означает, что нужно подождать пока файл загрузится и можно будет его читать онлайн. Некоторые инструкции очень большие и время их появления зависит от вашей скорости интернета.
10. ÐÅÖÅÏÒÛ
9
Дрожжевое тесто для пиццы
Èíãðåäèåíòû:
1. 80 ã öåëüíîçåðíîâîé ìóêè
2. 20 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
3. 60 ã òåïëîé âîäû + 1 ñò.ë. ëîæêà
4. 5 ã ñâåæèõ äðîææåé (3 ã ñóõèõ)
5. 0,5 ÷.ë. ñîëè
6. 1/4 ÷.ë. ñàõàðà + ùåïîòêà
7. 1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
Íà 1 ïîðöèþ ïèööû
(äèàìåòðîì 28 ñì)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
•
Ñìåøàéòå äðîææè, 1 ñò.ë. âîäû è ùåïîòêó ñàõàðà. Îñòàâüòå íà 15 ìèíóò â òåïëîì ìåñòå, íàêðûâ
ïîëîòåíöåì.
•
Ñìåøàéòå ñàõàð, îëèâêîâîå ìàñëî è âîäó.  ÷àøó ìèêñåðà ïðîñåéòå ìóêó, äîáàâüòå ñîëü. Ñäåëàé-
òå óãëóáëåíèå â öåíòðå, âëåéòå äðîææè è ñìåñü ñàõàðà, ìàñëà è âîäû. Óñòàíîâèòå êðþê äëÿ çàìåñà
è íà÷íèòå çàìåøèâàíèå íà 2 ñêîðîñòè. Çàìåøèâàéòå îêîëî 5-6 ìèíóò. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâü-
òå íåìíîãî âîäû èëè ìóêè. Ãîòîâîå òåñòî - îäíîðîäíîå, ýëàñòè÷íîå, íå ëèïíåò ê ðóêàì.
•
Ñêàòàéòå òåñòî â ôîðìå øàðà, ñìàæüòå íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì îëèâêîâîãî ìàñëà, ñäåëàé-
òå êðåñòîîáðàçíûé íàäðåç ñâåðõó, ïîëîæèòå â ìèñêó, íàêðîéòå âëàæíûì êóõîííûì ïîëîòåíöåì
è îñòàâüòå íà 1,5-2 ÷. â òåïëîì ìåñòå, áåç ñêâîçíÿêîâ äî óâåëè÷åíèÿ â îáúåìå.
•
Ñëåãêà «ïîìíèòå» òåñòî ðóêàìè è ðàñòÿíèòå â ôîðìå êðóãà, ñìàæüòå ïðîòèâåíü îëèâêîâûì ìàñ-
ëîì, ïåðåíåñèòå ïëàñò íà ïðîòèâåíü è íàêðîéòå âëàæíîé òðÿïêîé. Óáåðèòå â òåïëîå ìåñòî íà 25-30
ìèíóò.
Песочное тесто
Èíãðåäèåíòû:
1. 125 ã ñàõàðà
2. 1 ÿéöî
3. Ùåïîòêà ñîëè
4. 250 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
5. 1 ÷.ë. ýêñòðàêòà âàíèëè
6. 125 ã ìàñëà (íàðåçàòü êóáèêàìè)
Äëÿ 500 ã òåñòà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
•
 ÷àøå ìèêñåðà ñìåøàéòå ñàõàð ñ ÿéöîì è ùåïîòêîé ñîëè. Äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ìóêó è ýêñòðàêò
âàíèëè. Óñòàíîâèòå ïëîñêóþ íàñàäêó è âçáèâàéòå íà 4 ñêîðîñòè ïðèìåðíî 30 ñåêóíä äî îáðàçîâà-
íèÿ «êðîøêè».
•
 ÷àøó ïîëîæèòå ìàñëî. Íà 4 ñêîðîñòè çàìåøèâàéòå òåñòî íå äîëüøå ìèíóòû. Êàê òîëüêî îáðà-
çîâàëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà, âûêëþ÷èòå ìèêñåð.
•
Ïåðåíåñèòå òåñòî íà ïðèñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü, íåìíîãî «ïîìíèòå» ðóêàìè äî îáðàçî-
âàíèÿ ãëàäêîé, ïëàñòè÷íîé ìàññû. Ñêàòàéòå òåñòî â øàð, ïðèäàâèòå íåìíîãî ëàäîíüþ. Óáåðèòå åãî
â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 1 ÷àñ. Ïåðåä ðàñêàòûâàíèåì äàéòå òåñòó ïîëåæàòü 10-15 ìèíóò ïðè
êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Характеристики
Остались вопросы?Не нашли свой ответ в руководстве или возникли другие проблемы? Задайте свой вопрос в форме ниже с подробным описанием вашей ситуации, чтобы другие люди и специалисты смогли дать на него ответ. Если вы знаете как решить проблему другого человека, пожалуйста, подскажите ему :)
