Рецепты - Bosch MFQ2520B Spotlight - Инструкция по эксплуатации - Страница 93

93

ru

Рецепты

Рецепты

Взбитые сливки

–

100-500 г сливок

■ Сливки перерабатывать от ½ до 

5 минут в режиме 

4

 с помощью 

венчика для перемешивания до 

 достижения нужной консистенции.

Яичный белок / 

взбитые белки

–

1-5 белков

■ Белки перерабатывать от 2 до 

5 минут в режиме 

4

 с помощью 

венчика для перемешивания.

Бисквитное тесто

Основной рецепт

–

2 яйца

–

2-3 ст. л. горячей воды

–

100 г сахара

–

1 пакетик ванильного сахара

–

70 г муки

–

70 г крахмала

–

если потребуется, немного пекарского 

порошка

■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала) 

взбивать в течение 3-4 минут в 

режиме 

4

 с помощью венчика для 

перемешивания до образования пены.

■ Переключить прибор в режим 

1

, по 

ложке подмешивать просеянную 

муку и крахмал в течение примерно 

½-1 минуты.

Максимальное количество:

 2-кратное 

количество продуктов из основного 

рецепта

Сдобное тесто

Основной рецепт

–

2 яйца

–

125 г сахара

–

1 щепотка соли

–

1 пакетик ванильного сахара или 

цедра с ½ лимона

–

125 г сливочного масла или маргарина 

(комнатной температуры)

–

250 г муки

–

1 пакетик пекарского порошка

–

60 мл молока

■ Все ингредиенты перемешивать 

в течение примерно ½ минуты 

в режиме 

1

, а затем примерно 

3-4 минуты в режиме

 4

 венчиком для 

перемешивания.

Максимальное количество:

 2-кратное 

количество продуктов из основного 

рецепта

Песочное тесто

Основной рецепт

–

125 г сливочного масла  

(комнатной температуры)

–

100-125 г сахара

–

1 яйцо

–

1 щепотка соли

–

немного лимонной цедры или 

 ванильного сахара

–

250 г муки

–

если потребуется, немного пекарского 

порошка

■ Все ингредиенты перерабатывать 

в течение примерно ½ минуты в 

режиме 

1

, а затем в течение примерно 

3-4 минут в режиме 

4

 месильной 

насадкой.

Максимальное количество:

 2-кратное 

количество продуктов из основного 

рецепта

Kорж для фруктового 

пирога

Основной рецепт

–

2 яйца

–

125 г сахара

–

125 г молотых лесных орехов

–

50 г панировочных сухарей

■ Яйца и сахар взбивать в течение 

3-4 минут в режиме 

4

 до образования 

пены.

■ Переключить прибор в 

режим 

1

, добавить лесные 

орехи и панировочные сухари и 

перерабатывать в течение ½ минуты 

венчиком для перемешивания.

Максимальное количество:

 2-кратное 

количество продуктов из основного 

рецепта