Bosch MFQ2520B Spotlight - Инструкция по эксплуатации - Страница 18

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fr

Recettes 

Pâte à cake

Recette de base

–

2 œufs

–

125 g de sucre

–

1 pincée de sel

–

1 sachet de sucre vanillé ou le zeste 

d’½ citron

–

125 g de beurre ou de margarine 

(à température ambiante)

–

250 g de farine

–

1 sachet de levure chimique

–

60 ml de lait

■ Travailler tous les ingrédients avec le 

fouet mixeur pendant env. ½ minute sur 

la position 

1

, puis 3 à 4 minutes sur la 

position 4.

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base

Pâte sablée

Recette de base

–

125 g de beurre (à température 

ambiante)

–

100-125 g de sucre

–

1 œuf

–

1 pincée de sel

–

un peu de zeste de citron ou de sucre 

vanillé

–

250 g de farine

–

éventuellement de la levure chimique

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute sur la position 

1

, puis 3 à 

4 minutes sur la position 4.

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base

Fond de tarte aux fruits

Recette de base

–

2 œufs

–

125 g de sucre

–

125 g de noisettes moulues

–

50 g de chapelure

■ Battre les œufs et le sucre en mousse 

pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur 

réglé sur la position 

4

.

■ Régler l’appareil sur le position 

1

, 

ajouter les noisettes et la chapelure, 

puis travailler le mélange pendant une 

demi-minute au fouet mixeur.

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

–

250 g de farine

–

1 sachet de levure de boulanger

–

110 ml de lait tiède

–

1 œuf

–

1 pincée de sel

–

40 g de sucre

–

30 g de beurre fondu refroidi

–

le zeste râpé d’un demi-citron

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute sur la position 

1

, puis env. 

3 à 4 minutes sur la position 

4

.

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base

Pâte à pizza

Recette de base

–

250 g de farine

–

1 sachet de levure de boulanger

–

1 cuillère à café de sucre

–

1 pincée de sel

–

3 cuillères à soupe d’huile

–

125 ml d’eau tiède

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute sur la position 

1

, puis env. 

3 à 4 minutes sur la position 

4

.

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base

Pâte à pain

Recette de base

–

250 g de farine

–

8 g de sucre

–

8 g de margarine

–

4 g de sel

–

1 sachet de levure de boulanger

–

150 ml d’eau

■ Travailler tous les ingrédients avec 

le crochet pétrisseur pendant env. 

½ minute sur la position 

1

, puis env. 

3 à 4 minutes sur la position 

4.

Quantité  maximale :

 2 x la recette de base