Samsung MS23H3115FK/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 84

Казақ - 20

Код/Тағам

Құраластар / Нұсқаулар

3-6

Бұқтырылған 

арқан 

балықтың 

көбелек 

пішінді стейгі

Көбелек тәрізді арқан балық стейгі-150-170 г, тұз – 1 г, су -20 г (лимон/

апельсин – 10г, қаласаңыз шырынын сығыңыз)
Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. 

(Қаласаңыз балшырын қосыңыз). Микротолқынды пешке салып, пісіре 

бастаңыз. 

3-7

Сарымай, 

жұмыртқа 

соусы 

қосылған, 

бұқтырылған 

нәлім 

Нәлім филесі-140-150 г (немесе алабұғаның қоң еті), лимон - 10 г 

(шырынын сығыңыз), тұз - 1 г, су - 30 г, лавр жапырағы - 1 дана, 

тұздық: Бітеу пісірілген жұмыртқа-20 г (½ жұмыртқа), туралған 

балдыркөк-3-5 г, сары май-30 г (микротолқын 800 Вт - 1 мин.)
Балық филесінің дәмін келтіріңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. 

Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. Тұздықты жеке 

дайындаңыз. Жұмыртқаны пісіріп, кішкене текшеге бөліңіз. 

Балдыркөкті турап, сары майды ысытыңыз. Барлық қоспаларды 

араластырып, балықтың үстіне салыңыз. 

4. Арнайы жағдайлар 

Код/Тағам

Құраластар / Нұсқаулар

4-1

Мәскеу 

дәстүрімен 

балық пісіру 

(1) Шампиньон-30 г, алабұға қоң еті-150 г, көкөніс майы-5 г

(2) Қышқыл қаймақ-30 г (2 x 15 г)

(3)  Дөңгелектеп туралған, пісірілген картоп -2 дана, әрқайсысы 60-70 г, 

тұз - 5 г, ақ ұнтақ бұрыш – ½ г, үккіштен өткізілген ірімшік – 25 г

Саңырауқұлақтарды табақтағы балықтың жанына салыңыз. Үстіне 

май тамызыңыз(1). Пісіре бастаңыз. 

Пештен сигнал естілген кезде қышқыл қаймақтың жартысын 

салыңыз керамика табаққа (ортасына) (2) салыңыз. Үстіне пісірілген 

саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. 

Дәм-татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты 

салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз(3). Пісіру үрдісін 

жалғастырыңыз. 

4-2

Ет 

толтырылған 

болгар 

бұрышы 

(1)  Болгар бұрышы-2 дана, әрқайсысы 80 г, тартылған ет (сиырдың 

және шошқаның)-150-190г (екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі 

күріш-10-20г, тұз – 5г, қара ұнтақ бұрыш-½ г, сиыр етінің сорпасы 

немесе құрғақ концентрат-200 мл

(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ езбесі - 10 г, су - 

50 мл
Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен 

жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. 

Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз(1). Пісіре 

бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын 

дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет 

толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, 

пісіруді жалғастырыңыз. 

4-3

Көкөніс 

қосылған 

бақтақ 

Сары май - 10 г (2 x 5г), ұзыншалап туралған сәбіз - 35 г, ұзыншалап 

туралған пияз - 25 г, туралған сарымсақ - 3 г, туралған сельдерей 

жапырақтары - 5 г, бақтақ-1 дана, 220-250 г, тұз - 1 г, ақ ұнтақ бұрыш - 

½ г, сары май - 5 г
Балауызды қағаздың ортасын майлаңыз. Сәбіз, пияз, сарымсақ 

және сельдерейді үстіне салыңыз. Көкөністердің үстіне дәм-татымы 

келтірілген бақтақты салыңыз. Балықтың үстіне май салыңыз. Қақпақ 

жабыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. 

4-4

Буға 

пісірілген 

арқан балық 

Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі-200-250 г, тұз – 1 г, 

лимон – 15 г (шырынын сығыңыз), су - 20 г
Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. 

Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. 

MS23H3115FW_BW_DE68-04240B-03_RU+UK+KK+UZ.indb   20

2017-02-01     11:37:59