Samsung MS23H3115FK/BW - Инструкция по эксплуатации - Страница 82

Казақ - 18

1. Таңғы ас 

Код/Тағам

Құраластар / Нұсқаулар

1-1

Ботқа 

Кебір орыс ботқасы (Геркулес)-50 г, қант-5 г, тұз-0,5 г, қайнаған су-

200 мл, суық сүт-100 мл 
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа құрғақ ботқаны, қант пен тұзды салыңыз. 

Қайнап тұрған судан, сүттен қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре 

бастаңыз. 

1-2

Қарақұмық 

Қарақұмық - 100 г, тұз - 2 г, қайнаған су - 300 мл
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа қарақұмық мен тұзды салыңыз. Қайнап 

тұрған судан қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіре бастаңыз. 

1-3

Қабықсыз 

қайнатылған 

жұмыртқа

Жұмыртқа-1 дана Су – 150 мл 

Орыс сіркесуы 9 %-10-15 мл
Су және сіркесу құйылған шараны тұмшапешке қойыңыз. Суды 

қайнатыңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, қайнаған су және 

сіркесуы бар шараны алыңыз. Шанышқымен сүйемелдеп тұрып, қабығы 

жоқ жұмыртқаны шараға салыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз. 

1-4

Қалбырдағы 

бұршақ 

қосылған 

шұжық 

Шұжық-2 дана, әрқайсысы 50 г, сары май-5 г, қалбырдағы 

бұршақ-135 г (құрғақ салмағы)
Табаққа терісі алынған тесілген шұжықтарды салыңыз, жанына сәл 

сарымай салыңыз. Майдың үстіне қалбырдағы бұрышты салыңыз. 

Пісіре бастаңыз. 

1-5

Омлет 

Жұмыртқа-3 дана, сүт – 30 мл, тұз – 2 г
Жұмыртқаға сүт пен тұз қосып көпіршітіп, жұмыртқаны табаққа 

құйыңыз. Пісіре бастаңыз. 

1

-6

Кекс

Қант-45 г, ваниль қосылған қант-5 г, сары май-40 г, жұмыртқа-½ дана, 

сүт -30 мл, қопсытқыш ұнтақ - 3 г, бидай-100 г
Қант, ваниль шекері мен сары майды жақсылап араластырыңыз. 

Көпіршітілген жұмыртқаны қосыңыз. Қалған құраластардың барлығын 

қосыңыз. Сары май жағылған шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. 

Шарадан алмай тұрып суытып алыңыз. 

1-7

Лимон 

қосылған 

булочка 

Бидай-100 г, сары май-50 г, қант-40 г, жұмыртқаның сарысы-½ дана, 

жылы су-1 ас қасық, лимон қабықтары, безендіру үшін: Жұмыртқаның 

сарысы-1 дана, безендіргіш шекер-3-5 г
Барлық құраластарды жақсылап араластырыңыз. Бес булочка 

жасаңыз. Балауыз қағазға қойыңыз. Бұрылмалы табақтың үстіне 

қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, 

булочканың үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, қанттан сеуіп, 

пісіруді жалғастырыңыз. Суыту үшін қоя тұрыңыз. 

2. Түскі ас 

Код/Тағам

Құраластар / Нұсқаулар

2-1

Борщ 

(1)  Туралған қызылша-50 г, ұзыншалап туралған қырыққабат-20 г, 

туралған сәбіз-15 г, ұзыншалап туралған пияз-10 г, қызанақ 

езбесі-15 г, қант-5 г

(2)  Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған су-

650 мл, лавр жапырағы-1 жапырақ, егер қаласаңыз 9 %-5 мл орыс 

сіркесуы

Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған 

сорпаны (сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат - 650 мл) 

және лавр жапырағын қосыңыз. Пісіре бастаңыз. 

2-2

Солянка 

(1)  Ұзыншалап туралған пияз-45 г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ 

концентрат қосылған су-350 мл

(2)  Каперсник-7 г, тұздалған, туралған қияр-50 г, қызанақ 

езбесі-10 г, қара зәйтүн-16 г, қара зәйтүн сұйығы-20 мл, лавр 

жапырағы-1 дана, ет жинағы-30 г, сиыр етінің сорпасы немесе 

құрғақ концентрат қосылған су-300 мл

Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (1) құйыңыз. 

Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі 

құраластарды (2) салыңыз. Жақсылап араластырып, сорпадан құйып, 

лавр жапырағын салыңыз да, жалғастырып пісіріңіз. 

2-3

Тауық етінен 

жасалған 

көже 

Вермишель – 10 г, тауықтың қоң еті – 50 г, туралған сәбіз – 15 г, 

ұзыншалап туралған пияз – 10 г, тауық сорпасы немесе құрғақ 

концентрат қосылған су - 440 мл 
Үлкен шараға вермишельді салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз. 

Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз 

да, пісіре бастаңыз. 

2-4

Қыша соусы 

қосылған 

шошқаның 

мойыны 

(1)  Шошқаның мойыны-150 г, үккіштен өткізілген сәбіз-20 г, ұзыншалап 

туралған пияз-20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ концентрат 

қосылған су-100 мл

(2)  Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, дижон қышасы - 20 г, қышқыл 

қаймақ - 30 г, су - 50 мл

Етті ұзыншалап турап, көкөністерді дайындаңыз да, тауық 

сорпасын(1) қосыңыз. Шара іспетті табаққа салыңыз. Жақсылап 

араластырыңыз да, пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) қосылатын 

құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген 

кезде, еті бар сорпаға құраластарды салып араластырыңыз да, 

жалғастырып пісіріңіз. 

MS23H3115FW_BW_DE68-04240B-03_RU+UK+KK+UZ.indb   18

2017-02-01     11:37:59