Midea MM820CJ7-W3 - Инструкция по эксплуатации - Страница 26

24 

 РЕЦЕПТЫ 

Крем из лосося 

Ингредиенты: 

На 4 порции:  
200 г филе лосося,  
2 яичных белка,  
1 лимон,  
1 стакан сливок (200 г),  
1 стручок красного сладкого перца,  
соль, молотый перец по вкусу. 
 

Способ приготовления:

Из  филе  лосося  тщательно  удалить  кости,  нарезать  филе  ломтиками  и  вместе 

со сливками и белками взбивать в миксере. Получившееся пюре по вкусу заправить 
солью и перцем и поставить в морозильную камеру примерно на 20 мин. 

Сладкий  перец  несколько  раз  проколоть  вилкой,  на  пергаментной  бумаге  по-

ложить  в  печь  и  запекать  4—4,5  мин  при  мощности  100%,  пока  кожица  перца  не 
начнет  пузыриться.  Затем  на  1  мин  положить  в  мисочку  с  холодной  водой.  После 
этого с перца снять кожицу, разрезать, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать. 

Вымытый,  обсушенный  лимон  очистить,  цедру  очень  мелко  порубить  и  вместе 

с мякотью перца перемешать с рыбным пюре. Заправить солью, перцем и (по вкусу) 
небольшим  количеством  лимонного  сока.  Массой  заполнить  смазанную  небольшим 
количеством сливочного масла форму (емкостью 500 мл). Закрыв крышкой, запекать 
7—7,5 мин при мощности 100%. Затем охладить при комнатной температуре и на 2—
3 ч поставить в холодильник.  

Подать  к  столу  вместе  с  крупно  нарезанным  свежим  укропом,  смешанным  с 

соусом из сметаны и зелеными семенами перца. 

_______________________________________________________________________________ 

Чипсы 

Ингредиенты: 

картофель 5 шт,  
соль,  
приправа по вкусу. 
 

 
 
 
 
 
 
Способ приготовления:

Вымыть  картофель  и  нарезать  кружками  или  дольками  как  можно  тоньше.  На 

бумагу для выпечки (пергамент) выложить в один слой ломтики картофеля. По жела-
нию можно посолить, добавить специи на ваш вкус.  

Готовить на мощности 70 - 80% в течении 3-5 минут.