Bosch BFR634GB1 - Инструкция по эксплуатации - Страница 73

 Programmi  

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Avvertenze sui programmi

Introdurre gli alimenti nel vano di cottura freddo.
Togliere gli alimenti dalla confezione e pesarli. Se non è 

possibile inserire il peso esatto, arrotondarlo per 

eccesso o per difetto.
Per utilizzare i programmi occorre impiegare sempre 

stoviglie adatte al sistema di cottura a microonde, per 

esempio in vetro o in ceramica. Prestare attenzione alle 

avvertenze relative alle stoviglie fornite nella tabella del 

programma.
Al termine della sezione delle avvertenze si trova una 

tabella con l'indicazione degli alimenti appropriati, 

dell'ambito di peso corrispondente e delle stoviglie 

richieste.
Non è possibile impostare misure di peso esterne agli 

ambiti di valori indicati.
Per molte pietanze viene emesso un segnale acustico 

dopo un certo intervallo di tempo. Girare gli alimenti o 

mescolare.

Scongelamento:

■

Surgelare e conservare gli alimenti possibilmente in 

piano, in porzioni appropriate e a una temperatura di 

-18°C.

■

Disporre gli alimenti surgelati in stoviglie piane, 

come ad esempio un piatto in vetro o in porcellana.

■

Dopo lo scongelamento, lasciare scongelare 

ulteriormente il cibo per altri 15 - 90 minuti in modo 

da raggiungere la temperatura ambiente.

■

Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di 

pane realmente necessaria. in quanto il pane diventa 

presto raffermo.

■

Durante lo scongelamento di carne o pollame 

fuoriesce del liquido. Fare sgocciolare tale liquido, 

che non deve essere riutilizzato in alcun caso, né 

messo a contatto con altri alimenti.

■

Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla 

girata.

■

Il pollame intero deve essere disposto nella pentola 

dalla parte del petto, mentre singoli pezzi di pollo 

devono essere disposti in modo che la parte con la 

pelle sia rivolta verso il basso.

Verdura:

■

Verdure fresche: tagliare in pezzi di dimensioni 

uguali. Aggiungere un cucchiaio d'acqua ogni 100 

g.

■

Verdure surgelate: per questo programma si può 

usare soltanto della verdura sbollentata non 

precotta. Le verdure surgelate con crema alla panna 

non sono adatte. Aggiungere da 1 a 3 cucchiai 

d'acqua. Per gli spinaci e il cavolo rosso non si deve 

aggiungere acqua.

Patate:

■

Patate lesse: tagliare in pezzi di dimensioni uguali. 

Aggiungere due cucchiai d'acqua e un pizzico di 

sale ogni 100 g di patate.

■

Patate lesse con la buccia: utilizzare patate dello 

stesso spessore e lavate. Lavarle e perforare più 

volte la buccia,quindi metterle ancora bagnate in 

una pentola senz'acqua.

Riso:

■

Non utilizzare riso integrale o in busta.

■

Aggiungere al riso una quantità di acqua 2 o 2,5 

volte superiore.

Tempo di riposo

Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti 

devono essere lasciati riposare in forno.

Tabella programmi

Pietanza

Tempo di riposo

Verdura

ca. 5 minuti

Patate

ca. 5 minuti. Far prima scolare l'acqua for-

matasi.

Riso

da 5 a 10 minuti

Programma

Pietanza appropriata

Campo di peso in kg

Stoviglia

Scongelamento

Pane*

Pane intero, rotondo o allungato, fette di pane, torte 

morbide, torte lievitate, torte di frutta, torte senza 

glassa, panna o gelatina

0,20-1,50 kg

Stoviglia bassa senza coperchio 

Fondo del vano di cottura

Carne*

Arrosto, pezzi di carne non spessi, carne tritata, pollo, 

pollo grande, anatra

0,20-2,00 kg

Stoviglia bassa senza coperchio 

Fondo del vano di cottura

Pesce*

Pesce intero, filetto di pesce, cotoletta di pesce

0,10-1,00 kg

Stoviglia bassa senza coperchio 

Fondo del vano di cottura

Cottura

Verdure fresche**

Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo rapa, porri, pepe-

roni, zucchine

0,15-1,00 kg

Stoviglie con coperchio 

Fondo del vano di cottura

Verdure congelate**

Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo rapa, cavolo rosso, 

spinaci

0,15-1,00 kg

Stoviglie con coperchio 

Fondo del vano di cottura

*) Prestare attenzione al segnale che indica quando girare.
**) Prestare attenzione ai segnali che indicano quando mescolare.