Bosch MUM 58252 RU - Инструкция по эксплуатации - Страница 48

48

Приклади для використання

uk

Приклади для 

використання

Збиті вершки

100 г-600 г

■ Вершки переробляти вінчиком- 

збивалкою 1½-4 хвилини на ступені 

«7» (4) (в залежності від кількості та 

властивостей вершків).

Яєчний білок

вiд 1 до 8 білків

■ Білки переробляти вінчиком-зби

-

валкою 4-6 хвилин на ступені «7» (4).

Бісквітне тісто

Основний рецепт

2 яйця

2-3 ст. л. гарячої води

100 г цукру

1 пакунок ванільного цукру

70 г борошна

70 г крохмалю

можна розпушувач тіста

■ Інгредієнти (крім борошна і крохмалю) 

прибл. 4-6 хвилин збивати в піну вінич

-

ком-збивалкою на ступіні «7» (4).

■ Поворотний перемикач встановити 

на ступінь «1» (1) і додавати по 

ложці пересіяне борошно і крохмаль 

протягом прибл. ½-1 хвилини.

Максимальна кількість:

 2 x основних 

рецепта 

Здобне тісто

Основний рецепт

3-4 яйця

200-250 г цукру

1 пучка солі

1 пакунок ванільного цукру або шкірка

½ лимону

200-250 г вершкового масла або

маргарину (кімнатної температури)

500 г борошна

1 пакунок розпушувача тіста

125 мл молока

■ Усі інгредієнти перемішувати вінчи

-

ком-мішалкою прибл. ½ хвилини на 

ступені «1» (1), а потім прибл. 3-4 

хвилини на ступені «7» (4).

Максимальна кількість:

2 x основних 

рецепта 

Пісочне тісто

Основний рецепт

125 г вершкового масла

(кімнатної температури)

100-125 г цукру

1 яйце

1 пучка солі

трохи шкірки лимону або ванільного цукру

250 г борошна

можна розпушувач тіста

■ Усі інгредієнти переробляти віничком

-

мішалкою прибл. ½ хвилини на ступені 

«1» (1), потім приблизно 2-3 хвилини 

на ступені «6» (3).

Для 500 г борошна і більше:

■ Вимішайте гачком для вимішування 

інгредієнти прибл. ½ хвилини на 

ступені 1 (1), а потім прибл. 3-4 

хвилини на 3 (2).

Максимальна кількість:

 2 x основних 

рецепта 

Дріжджове тісто

Основний рецепт

500 г борошна

1 яйце

80 г жиру (кімнатної температури)

80 г цукру

200-250 мл теплого молока

25 г свіжих дріжджів або 1 пакетик сухих

дріжджів

шкірка ½ лимону

1 пучка солі

■ Всі інгредієнти перемішувати прибл. 

½ хвилини гачком для замішування на 

ступіні «1», потім прибл. 3-6 хвилин на 

ступіні «3» (2).

Максимальна кількість:

2 x основних 

рецепта 

MUM58252_RU.indb   48

09.03.2015   16:51:23