Bertazzoni REF905BBRPTT - Инструкция по эксплуатации - Страница 114

9. CONSERVATION DES ALIMENTS

9.2 Comment préserver au mieux la 
qualité des aliments

En faisant ses courses 

Veiller à toujours respecter les précautions 
suivantes : 

> 

Placer les emballages contenant de la viande 

(volaille comprise) ou du poisson cru(e) dans des 
sachets plastique afin qu’ils ne se déversent par 
sur d’autres aliments.

> 

Acheter la viande, la volaille et le poisson en 

dernier. Ne pas laisser ses courses dans l’habitacle 
chaud d’une voiture. Conserver dans sa voiture un 
sac isotherme et l’utiliser en cas de température 
extérieure élevée ou pour de longs trajets.

> 

Contrôler les dates de production et de péremption 

indiquées sur les aliments pour être sûr qu’ils sont 
frais.

> 

Lors de l’achat d’aliments frais, veiller à ne 

pas en acheter plus que la quantité pouvant être 
consommée au cours de la période de conservation 
prévue. 

> 

Lorsque cela est possible, laisser les aliments 

chauds à température ambiante pendant au moins 
2 heures avant de les mettre au réfrigérateur, sauf 
si la fonction «  Shopping  » a été préalablement 
activée.

En mettant les aliments au réfrigérateur

Contrôler les températures de réfrigération des 
compartiments sur le panneau de commande :

> 

La température du réfrigérateur doit être de 8 °C 

(45°F) ou moins  ; la température du congélateur 
doit être de -18 °C (0°F).

> 

Suivre les recommandations concernant les 

durées et les températures de conservation 
indiquées dans les tableaux (voir plus bas).

> 

Séparer la viande, la volaille et le poisson crus 

des autres aliments et éviter qu’ils ne se déversent 
dessus. 

En mettant les aliments au réfrigérateur
> 

Au réfrigérateur, la viande, la volaille et le poisson 

doivent être laissés dans leurs emballages d’origine 
à moins qu’ils ne soient déchirés ou troués. Des 
manipulations répétées peuvent introduire des 
bactéries dans ces aliments.

> 

Pour la conservation au congélateur, il est 

recommandé d’utiliser des récipients spécialement 
prévus à cet effet.

> 

Dater et étiqueter les récipients.

> 

Veiller à disposer correctement les aliments sur 

les clayettes de façon à ne pas obstruer les orifices 
de circulation de l’air à l’intérieur du compartiment.  

Remarques

Lorsqu’un taux d’humidité élevé est présent 

dans le lieu où l’appareil est installé ou 

dans les aliments placés à l’intérieur du 
compartiment «  Fraîcheur  », le fond de ce 
compartiment pourrait se couvrir d’eau ou 
de glace (si la température est réglée entre 
0 °C et -2 °C).

Ce phénomène est tout à fait normal et 
s’explique par le taux d’humidité élevé que 
le compartiment « Fraîcheur » doit toujours 
maintenir, ainsi qu’une faible température, 
pour garantir une longue conservation des 
aliments.

L’eau ou la glace peuvent disparaître 
d’elles-mêmes en cas de diminution du 
taux d’humidité dans l’air ; il est également 
possible d’éponger l’eau à l’aide d’un 
chiffon. En présence d’une fine couche 
de glace, augmenter la température du 
compartiment «  Fraîcheur  » jusqu’à +2  °C 
et éponger l’eau au bout d’une journée.
Si la couche de glace est plus épaisse, 
éteindre le compartiment «  Fraîcheur  » 
pendant 1  journée pour faire fondre la 
glace.

Attention

Après une coupure de courant prolongée, 
une fois l’alimentation électrique rétablie, 
un signal sonore indique si la température a 
dépassé un niveau normal. De plus, l’écran 
affiche pendant 1 minute les températures 
les plus élevées mesurées à l’intérieur 
des compartiments, pour permettre à 
l’utilisateur de décider de la façon d’utiliser 
au mieux les aliments conservés.
Au bout d’une minute, l’écran retrouve son 
fonctionnement normal bien que la touche 
d’alarme 

 continue à clignoter.

Appuyer sur la touche d’alarme 

 pour 

afficher les températures les plus élevées 
mesurées. 

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