Bosch KGU40125 - Инструкция по эксплуатации - Страница 20

30

da

29

da

Opbevaring af fødevarer

Vær opmærksom på, at skufferne er
skubbet helt ind.

Det er vigtigt for at sikre en fejlfri
luftcirkulation.

Frysekalender

Fig. 

C

For at undgå kvalitetsforringelse i
frysevarerne er det vigtigt, at den tilladte
opbevaringstid ikke overskrides.
Opbevaringstiden afhænger af varens art.
Tallene ved symbolerne angiver den tilladte
opbevaringstid i måneder for
levnedsmidlerne. Ved dybfrosne færdigretter,
som kan købes i handlen, skal
fremstillingsdatoen og holdbarhedsdatoen
pæ pakningen overholdes.

Frysebakke

Fig. 

D

Frysebakken kan benyttes til at opbevare
isterningsbakkerne og til at fryse bær, frugt,
krydderurter og grøntsager enkeltvis.
Frysevarerne fordeles jævnt på frysebakken
og fryses ca. 10–12 timer.
Herefter fyldes frysevarerne i fryseposer eller
beholdere.
Frysevarerne tøs op ved at brede dem
enkeltvis ud på bakken igen.

Indfrysning og opbevaring

Varme retter og drikke afkøles til
rumtemperatur, før de lægges i fryseren.

Oplysninger om den max. frysekapacitet
fremgår af typeskiltet (Fig. 

F

).

Super-køling

Der bør tændes for super-køling før indkøb
af friske fødevarer, dog senest ved ilægning
af fødevarerne i skabet. Super-køling
aktiveres ganske enkelt ved at trykke på

"super"

-tasten (billede 

2

/

2

), hvilket vises

med "SU" (billede 

2

/

4

) og "Super" (billede

2

/

5

). Ved hjælp af super-køling funktionen

nedsættes køletemperaturen i
køleafdelingen i 6 timer. Herefter ændres
temperaturen automatisk til den indstillede
temperatur før aktiveringen af super-køling
funktionen.

Superindfrysning

Hvis der allerede er fødevarer i fryseren, skal
superindfrysningen være tændt i nogle timer,
inden friske varer lægges i fryseren.
Normalt er 4–6 timer nok. Hvis den
maksimale frysekapacitet skal udnyttes,
varer det 24 timer. Mindre mængder
fødevarer (op til 2 kg) kan indfryses uden
superindfrysning. Tryk på tasten for
superindfrysning (

2

/10

) for at tænde for

superindfrysning.

"SU" – visningen (fig. 

2

/

7

) og "Super" –

visningen (fig. 

2

/

6

) viser idriftsættelsen.

Kompressoren arbejder nu konstant, i
fryseren er der en lav temperatur.
Superindfrysningen slukkes automatisk ca.
50 timer efter at den er blevet tændt.

Efter idriftsættelsen opnås meget lave
temperaturer i fryseren. Supernedfrysningen
slukkes automatisk ca. 

52 timer

, efter at den

er blevet tændt.

Indfrysning og opbevaring

Indpakning af fødevarer

Levnedsmidlerne indpakkes i portioner, så de
passer til husholdningens størrelse.
Grøntsager og frugt portioneres op til 1 kg,
kød op til 2,5 kg. Små portioner fryser
hurtigere, hvilket er med til at bevare
kvaliteten ved optøningen og tilberedningen.

Varerne skal pakkes lufttæt, så de ikke
mister smag eller tørrer ud.

Egnet indpakningsmateriale:

Filmfolie, alufolie, frysebeholdere. Kan købes
i faghandlen.

Uegnet indpakningsmateriale:

Indpakningspapir, pergamentpapir, cellofan,
affaldsposer og brugte indkøbsposer

Fødevarerne pakkes ind, og luften trykkes
helt ud af pakken, hvorefter de lukkes
lufttæt.

Egnet lukkemateriale:

Gummibånd, plastikklips, bindetråd,
kuldebestandig tape eller lignende. Ved
anvendelse af film kan der anvendes en
foliesvejser til lukning.

Før varerne lægges i fryseren, skal de
mærkes omhyggeligt med indhold og
dato.

Maks. indfrysnings-
kapacitet

Fødevarerne skal være frosset igennem helt
ind til kernen så hurtigt som muligt. Derved
bevares vitaminer, næringsværdier,
udseende og smag bedst muligt.
Sørg for, at den max. fryseevne for skabet
ikke overskrides.

Følgende mængder levnedsmidler kan
nedfryses i øverste skuffe i løbet af 24 timer:

Skabe med en bredde på 70 cm maks. 12kg
Skabe med en bredde på 60 cm maks. 9kg

Allerede frosne fødevarer må ikke komme
i berøring med de friske fødevarer, der skal
fryses. Flyt om på fødevarerne efter behov.

Vær opmærksom på
følgende ved indkøb
af dybfrost:

●

Pas på, at emballagen er hel. Hvis der er
gået hul på emballagen, er fødevarerne
for det meste tørret ud!

●

Holdbarhedsdatoen må ikke være
overskredet.

●

Temperaturen i butiksfryseren skal være
under –18 °C, da holdbarheden af
dybfrosne madvarer ellers er kortere.

●

Køb de dybfrosne madvarer til sidst.
Dybfrostvarer skal transporteres hurtigt
hjem. Det kan evt. ske i en køletaske,
eller med varerne pakket i aviser.

Indfrysning af ferske
fødevarer

Hvis man selv indfryser fødevarer, bør der
kun anvendes friske varer af god kvalitet.

Egnede frysevarer

Kød og pølser, fjerkræ og vildt, fisk,
grøntsager, krydderurter, frugt, bagværk,
pizza, færdigretter, madrester,
æggeblommer og æggehvider.

Ikke egnede frysevarer

Hele æg med skal, cremefraiche og
mayonnaise, salat, radisser og løg.

Blanchering af frugt og grønt

For at holde på farver, smag, aroma og 
C-vitaminer, skal frugt og grønt blancheres
inden frysning.
(Ved blanchering gives grøntsager og frugt
et kort opkog i vand. – Se evt. i en kogebog.)