значения времени и температуры для этапа выпекания - Philips HD9020_40 - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

Дополнительно: добавление дополнительных ингредиентов во время приготовления теста

Программа

Добавление дополнительных ингредиентов (после сигнала)

Первый сорт

После 45 мин.

1 сорт, ускор.

После 20 мин.

Цельнозерновой

После 46 мин.

Цельнозерновой, ускор.

После 19 мин.

Сладкий

После 20 мин.

Без клейковины

После 17 мин.

Тесто

После 16 мин.

значения времени и температуры для этапа выпекания 

Тип

Корочка

Темп. выпекания

Вес

Время выпекания

Время обработки

1 сорт

Светлая

110°C

500 г

45 мин.

3 ч. 50 мин.

750 г

50 мин.

3 ч. 55 мин.

1000 г

55 мин.

4 часа

Средняя

120°C

500 г

45 мин.

3 ч. 50 мин.

750 г

50 мин.

3 ч. 55 мин.

1000 г

55 мин.

4 часа

Темная

130°C

500 г

60 мин.

4 ч. 5 мин.

750 г

65 мин.

4 ч. 10 мин.

1000 г

70 мин.

4 ч. 15 мин.

1 сорт, ускор.

Свет

110°C

500 г

45 мин.

2 ч. 40 мин.

750 г

50 мин.

2 ч. 45 мин.

1000 г

55 мин.

2 ч. 50 мин.

Средняя

120°C

500 г

45 мин.

2 ч. 40 мин.

750 г

50 мин.

2 ч. 45 мин.

1000 г

55 мин.

2 ч. 50 мин.

Темная

130°C

500 г

55 мин.

2 ч. 50 мин.

750 г

60 мин.

2 ч. 55 мин.

1000 г

65 мин.

3 часа

Цельнозерновой

Свет

120°C

500 г

45 мин.

3 ч. 45 мин.

750 г

50 мин.

3 ч. 50 мин.

1000 г

55 мин.

3 ч. 55 мин.

Средняя

130°C

500 г

50 мин.

3 ч. 50 мин.

750 г

55 мин.

3 ч. 55 мин.

1000 г

60 мин.

4 часа

Темная

140°C

500 г

60 мин.

4 часа

750 г

65 мин.

4 ч. 5 мин.

1000 г

70 мин.

4 ч. 10 мин.

Цельнозерновой, 

ускор.

Свет

120°C

500 г

45 мин.

2 ч. 34 мин.

750 г

50 мин.

2 ч. 39 мин.

1000 г

55 мин.

2 ч. 44 мин.

Средняя

130°C

500 г

50 мин.

2 ч. 39 мин.

750 г

55 мин.

2 ч. 44 мин.

1000 г

60 мин.

2 ч. 49 мин.

Темная

140°C

500 г

55 мин.

2 ч. 44 мин.

750 г

60 мин.

2 ч. 49 мин.

1000 г

65 мин.

2 ч. 54 мин.

Французский

Свет

115°C

500 г

50 мин.

5 ч. 45 мин.

750 г

55 мин.

5 ч. 50 мин.

русский

146