Samsung NV68R3541RS - Инструкция по эксплуатации - Страница 77

Українська  33

Го

ту

ємо з роз

умом

Піца по-домашньому

Інгредієнти

•  Тісто для піци

: 300 г муки, 7 г сухих дріжджів, 1 ст. л. оливкової олії, 200 мл теплої 

води, 1 ст. л. цукру і солі

•  Начинка

: 400 г нарізаних овочів (баклажанів, кабачків, цибулі, помідорів), 100 г 

шинки або бекону (нарізаних), 100 г тертого сиру 

Вказівки

Викладіть борошно, дріжджі, олію, сіль, цукор і влийте теплу воду в чашу і змішайте 
до утворення вологої маси. Замішуйте тісто міксером чи вручну упродовж 5–10 
хвилин. Накрийте кришкою і покладіть у піч на 30 хвилин за температури 35 
°C. Розкачайте тісто прямокутної форми, попередньо посипавши поверхню 
борошном, і викладіть тісто у форму. Викладіть помідорове пюре на тісто, тоді 
викладіть шинку, гриби, оливки і помідори. Посипте рівномірно сиром і запікайте.

Смажена вирізка яловичини

Інгредієнти

1 кг вирізки яловичини, 5 г солі, 1 г перцю, по 3 г розмарину, чебрецю

Вказівки

Приправте яловичину сіллю, перцем і розмарином і залиште у холодильнику на 1 
годину. Викладіть на решітку-гриль. Покладіть у піч і готуйте.

Кіш лорен

Інгредієнти

•  Тісто

: 200 г звичайного борошна, 80 г масла, 1 яйце

•  Начинка

: 75 г нежирного бекону, нарізаного кубиками, 125 мл вершків, 125 г 

свіжих вершків, 2 яйця, збиті, 100 г тертого швейцарського сиру, сіль і перець

Вказівки

Щоб приготувати тісто, покладіть борошно, масло і яйце у чашу і перемішайте до 
утворення м’якої маси, тоді залиште тісто у холодильнику на 30 хвилин. Розкачайте 
тісто і викладіть у змащену жиром керамічну посудину (діаметром 25 см). 
Проштрикніть тісто виделкою. Змішайте яйця, вершки, свіжі вершки, сир, сіль і 
перець. Вилийте суміш на тісто одразу перед випіканням.

NV68R3541RS_WT_DG68-01033D-00_UK.indd   33

6/28/2019   12:11:27 PM