Samsung NV68R3541RS - Инструкция по эксплуатации - Страница 165

O'zbekcha  33

A

qlli pishirish

Uy pitsasi

Tarkibi

•  Pitsa xamiri

: 300 g un, 7 g quritilgan achitqi, 1 qoshiq zaytun moyi, 

200 ml iliq suv, 1 qoshiq shakar va tuz

•  Usti

: 400 g parraklangan sabzavot (baqlajon, qovoqcha, piyoz, 

pomidor), 100 g vetchina yoki bekon (to‘g‘ralgan), 100 g qirilgan 
pishloq 

Tayyorlash 

usuli

Un, achitqi, moy, tuz, shakar va iliq suvni tog‘oraga solib, aralashtirib 
xamiq qiling. Mikser yoki qo‘lda 5-10 daqiqa aralashtiring. Qopqoq bilan 
yopib, xamir oshishi uchun 30 daqiqaga 35 °C darajada pechga qo‘yib 
qo‘ying. Xamirni un sepilgan joyda to‘rtburchak shaklda iylab, patnis 
yoki pitsa tovasiga soling. Ustiga pomidor pyuresini yoyib, vetchina, 
qo‘ziqorin, zaytun va pomidorni soling. Ustidan tekis qilib pishloq seping 
va dimlab qo‘ying.

Mol biqini

Tarkibi

1 kg mol go‘shtidan file, 5 g tuz, 1 g qalampir, 3 g rozmarin, toshcho‘p

Tayyorlash 

usuli

Go‘shtni tuz, qalampir va rozmarin bilan toblab, sovutkichga 1 soatga 
qo‘ying. Panjaraga qo‘ying. Pechga solib, pishiring.

Kish-loren

Tarkibi

•  Xamiri

: 200 g un, 80 g sariyog‘, 1 ta tuxum

•  Masalliq

: 75 g kub shaklidagi yog‘siz bekon, 125 ml qaymoq, 125 g 

krem fresh, 2 ta tuxum, ko‘pirtirilgan, 100 g qirilgan shveysar pishlog‘i, 
tuz va qalampir

Tayyorlash 

usuli

Tayyorlash uchun un, sariyog‘ va tuxumni tog‘oraga solib, aralashtiring, 
keyin 30 daqiqaga sovutkichga qo‘yib qo‘ying. Xamirni yoyib, yog‘langan 
keramik idishga soling (25 sm diametrli). Tagini sanchqi bilan teshing. 
Tuxum, qaymoq, krem fresh, pishloq, tuz va qalampirni aralashtiring. Uni 
xamirga pishirishdan oldin quying.

NV68R3541RS_WT_DG68-01033D-00_UZ.indd   33

6/28/2019   12:14:15 PM