Hansa BOESS697622 Baking Pro - Инструкция по эксплуатации - Страница 11

11

Функции духовки и ее обслуживание. 
Духовка с принудительной конвекцией (с 

конвекцией и кольцевым нагревателем) и 

функцией Soft Steam 

Духовка может нагреваться при помощи верхнего 

и нижнего нагревателей печки, кольцевого нагре

-

вателя и нагревателя функции Soft Steam. Работа 

духовки управляется при помощи ручки выбора 

режима работы духовки – установк а заключается 

в  повороте  ручки  в  нужное  положение,  а  также 

ручки  регулирования  температуры  -  установка 

заключается  в  повороте  ручки  на  выбранное 

значение температуры. 

Выключение  осуществляется  установкой  обеих 

ручек в положение „ 



” / „

0

”.

Рис.6m
Рис.6k

0

Внимание!

Включение  нагревания  (нагревателя  и 

т.п.) после включения какой-либо функции 

духовки произойдет только после выбора 

температуры.

нулевая установка

Турбо гриль и конвекция

В  этом  положении  ручка  духовки  вы

-

полняет функцию усиленного нагрева с 

конвекцией. На практике это позволяет 

ускорить процесс обжаривания и улуч

-

шить  вкусовые  качества  готовящегося 

блюда. Поджаривание необходимо про

-

изводить при закрытой дверце духовки.

функция «Усиленный «ГРИЛЬ»

(«Суппер-Гриль»)

Включение функции «Усиленный

«ГРИЛЬ»    позволяет  на  запекание  при 

одновременно  включенном  верхнем 

нагревателе. Данная функция позволет 

применять более высокую температуру 

в  верхней  ра-  бочей  части  духовки,  в 

результате чего блюда больше зарумя

-

нивают-  ся,  данная  функция  позоляет 

также на запекание больших порций.

включена функция «ГРИЛЬ»

Запек ание  «ГРИЛЬ»  до  румяности 

блюда,  применяется    для  запекания 

маленьких порций мяса: стейков, шнице

-

лей, рыбы, тостов, колбасок, запеканок 

(запекаемое блюдо не может быть тол

-

ще 2-3 см, в процессе запекания блюдо 

надо перевернуть на другую сторону).

включен нижний нагреватель

В  данном  положении  поворотной  ручки 

духовка нагревается исключительно с по

-

мощью нижнего нагревателя. Запекание  

теста  снизу  (например,  «влажная»  вы

-

печка и выпечка с фруктовой начинкой)

включен  верхний  и  нижний  нагрева-

тель

Установка  поворотной  ручки  в  данной 

позиции  позволяет  нагревать  духовку 

конвенциональным способом. Прекрасно 

подходит  для  печения  блюд  из  теста, 

рыбы, мяса, хлеба, пиццы (обязательным 

является предвари тельное разогревание 

духовки,  а  так  же  применение  темных 

противеней), процесс печения на одном 

уровне.

У с т а н о в к а   п о в о р о т н о й   р у ч

-

к и   в   ф у н к ц и и   « В К Л Ю Ч Е Н И Е 

ТЕРМОВЕНТИЛЯЦИИ»позволяет  на

-

гревать  духовку  «принудительным» 

способом с помощью термовентилятора, 

который  расположен  в  центральной 

части задней стенки духового шкафа. В 

конвенциональных духовках в процессе 

печения  применяются  более  низкие 

температуры.

Пользование  данным  способом  на- 

гревания  позволяет  равномерно  рас

-

пределить тепло вокруг блюда, которое 

находится в духовке.

выключен вентилятор, а также верх-

ний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции

поворотной  ручки  духовка  работает  в 

режиме  «ТЕСТО».  Конвенциональная 

духовка  с  вентилятором  (функция 

рекомендуется  во  время  процесса  пе

-

чения).

включен  термовентилятор  и  нижний 

нагреватель

В данном положении поворотной ручки 

духовк а  работает  в  режиме  термо

-

вентиляции  и  включенного  нижнего 

нагревателя,  что  приводит  к  повыше

-

нию  температуры  от  способа  печения. 

Большее  количество  тепла  будет  на

-

ходиться  в нижней части выпекаемого, 

например,    приготовление  «мокрой» 

выпечки, пиццы.

Функция Soft Steam

Духовка  оснащена  дополнительным 

нагревательным  элементом,  позволяю

-

щим производить пар в начале процес

-

са  выпекания.  Наличие  пара  положи

-

тельно влияет на рост теста и облегчает 

приготовление  нежных  блюд  с  хрустя

-

щей корочкой.

Включение функции:

1.Открыть дверцу духовки.

2.Заполнить  профилированное  дно  ка

-

меры  водопроводной  водой  макс.150 

мл.

Примечание: Воду следует заливать, 

когда духовка холодная.

3.На  регуляторе  установить  соответ

-

ствующую функцию Soft Steam.

4.Повернуть  регулятор  с  целью  уста

-

новки соответствующей температуры.

5.После  предварительного  разогрева 

духовки в течение 5-10 минут поместить 

блюдо в духовку и закрыть дверцу.

6.Чтобы  выключить  духовку,  повернуть 

функциональный регулятор и регулятор 

температуры в положение "выключено".

7.Удалить  воду  из  профилированного 

дна камеры.

Примечание: Перед удалением воды 

убедитесь, что духовка остыла.

Бстрый разогрев

Включен  функция  tермоциркуляция 

и   з а п е к а н и я .   П р и м е н я е с я   д л я 

предварительного нагревания духовки. 

ЭКСПЛУАТАЦИЯ